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7 millones de euros para impulsar la digitalización del enoturismo en La Rioja

Martes 01 de Febrero de 2022
El Gobierno de La Rioja destinará más de 18 millones de euros a proyectos de turismo regional, de los cuales 7,1 millones serán para la transformación digital del enoturismo.

La historia del vino ha sido blanca

Lunes 31 de Enero de 2022
Desde hace miles de años el vino ha sido el blanco. Cuando la historia nos desvela sus usos y costumbres, no menciona el término blanco ya que se da por descontado que el vino a secas era indefectiblemente blanco.

El libro que deberían leer todos los amantes de los vinos de Jerez

Lunes 31 de Enero de 2022
Un completo estudio para conocer a fondo los vinos de Jerez que todo amante de los vinos deberían leer.

¿Cómo se hace el vinagre y cuántas variedades existen?

Lunes 31 de Enero de 2022
El vinagre está presente en las cocinas de una gran variedad de culturas, pero mucha gente todavía no sabe cómo se hace el vinagre.

LAUS Rosado refresca su imagen para ser más LAUS que nunca

Lunes 31 de Enero de 2022
La bodega del Somontano actualiza sus etiquetas y refresca el estilo de su Rosado. La añada 2021 ha sido excelente en el Somontano y da como resultado vinos jóvenes frescos y equilibrados.

Publicadas las fechas de la oferta formativa de la D.O.P. Montilla-Moriles para el año 2022

Lunes 31 de Enero de 2022
El Consejo Regulador de las D.O.P. Montilla-Moriles y Vinagre de Montilla-Moriles abre mañana el plazo de inscripción para los próximos cursos de formación del año 2022.

Se presenta una nueva edición de VinEspaña

Lunes 31 de Enero de 2022
El prestigioso concurso de vinos VinEspaña 2022 organizado por la Federación Española de Enología tendrá lugar en Laias, Cenlle (Ourense) los días 28, 29 y 30 de Abril 2022.

Rigoberta Bandini se une al Muwi Music Fest

Lunes 31 de Enero de 2022
Muwi La Rioja Music Fest suma a Rigoberta Bandini junto a León Benavente y 9 artistas y bandas.

¿Qué visitar en el distrito argentino del vino?

Lunes 31 de Enero de 2022
En el barrio de Villa Devoto en Buenos Aires se instaló el KM0 de la ruta del vino porteña con una propuesta pensada y diseñada para satisfacer los paladares de los amantes del vino.

Ferrán Centelles destaca el “carácter definido” y la alta calidad de los vinos de la D.O. Rueda

Lunes 31 de Enero de 2022
El sumiller catalán acudió al Consejo Regulador junto al director de Outlook Wine, David Molina, para catar casi un centenar de vinos de bodegas de esta Denominación de Origen durante los días 28 y 29 de enero.

Pedro Larumbe, nuevo Director Gastronómico de la bodega Pago de Cirsus

Lunes 31 de Enero de 2022
En febrero arranca la nueva temporada del Hotel Restaurante de la bodega, con su apuesta decidida de ofrecer una experiencia enoturística única en un entorno incomparable.

Fallece el bodeguero Severino Sanz de Blas

Lunes 31 de Enero de 2022
Severino Sanz de Blas, patriarca de Bodegas Severino Sanz S.L., falleció este domingo, 30 de enero, a los 91 años en Bilbao, donde pasó gran parte de su vida.

La DO Valencia te acerca a la cultura del vino con una nueva oferta formativa

Lunes 31 de Enero de 2022
 

Toda la verdad sobre los vinos en Tetra Brik

Lunes 31 de Enero de 2022
La botella de vidrio para un vino es signo de tradición y distinción. Es como elegir leer un libro de su versión original. Cuando lo hacemos de una fotocopia, tiende a perder su magia y estatus. Pues, de la misma forma, el Tetra Brik es una forma de pr

Sierra Salinas (MGWines) y Alicante Gastronómica Solidaria se unen en la campaña “Tu vino alicantinamente solidario

Lunes 31 de Enero de 2022
La campaña "Tu vino alicantinamente solidario" nace con el objetivo de contribuir a la ayuda de los más necesitados en la provincia de Alicante y se materializa gracias a los recursos propios de AGSolidaria en colaboración con Bodegas Sierra Salinas.

YOTUEL, un gran vino

Lunes 31 de Enero de 2022
Hemos mantenido la siguiente conversación con los hermanos Ignacio y Bienvenido actuales propietario de YOTUEL.

Menos de la mitad del vino español es rentable en el mercado internacional

Lunes 31 de Enero de 2022
A nivel macroeconómico, España solo aprovecha el 44% del vino exportado, que supone el 83,7% de la facturación

Los hermanos Hernáiz presentan la nueva añada de 'El Jardín de la Emperatriz Tinto'

Lunes 31 de Enero de 2022
El Rioja Alta El Jardín de la Emperatriz Tinto es, junto con El Jardín de la Emperatriz Blanco, la base sobre la que se asienta la gama de vinos de Finca La Emperatriz.

Horcajo 2016, un icono de la viticultura actual

Sábado 29 de Enero de 2022
Un vino premium basado en la tradición y el terroir pero en línea con las nuevas tendencias

La industria FoodTech calienta motores para la segunda edición de Food 4 Future

Sábado 29 de Enero de 2022
Food 4 Future – Expo Foodtech celebrará en Bilbao su segunda edición del 17 al 19 de mayo con los Países Bajos como país invitado para redefinir el modelo de negocio de la industria agroalimentaria y producir alimentos de forma sostenible y saludabl

¿Qué son los depósitos de madera para vinos y cuántos tipos existen?

Sábado 29 de Enero de 2022
Barricas, barriles, botas, cubas, tinas, tinos... ¿conoces la diferencia? te los explicamos fácil

¿Cuáles son los principales países en el comercio mundial del vino?

Viernes 28 de Enero de 2022
Estos son los 11 países que han facturado 29.302 millones de euros, es decir el 87% del valor total de vino exportado a nivel mundial

Beneficios del vino y el vinagre para el pelo graso

Viernes 28 de Enero de 2022
El vino y el vinagre de vino para cuidar el pelo graso son dos opciones que debes plantearte si ya has probado otros trucos que no te convencen. Aprende cómo usar el vinagre y el vino para el pelo y obtener resultados espectaculares.

Receta de mejillones al vino blanco

Viernes 28 de Enero de 2022
Los mejillones al vino blanco son una opción económica, sencilla, fácil y sana.Para elaborar este plato de mejillones al vapor con vino blanco es imprescindible contar con ingredientes de primera calidad. Os proponemos un viaje gastronómico a Galicia

El cóctel Sol y Sombra: la explosión de los contrastes

Viernes 28 de Enero de 2022
Una de las bebidas más clásicas y populares de España ha sido, sin duda alguna, el Sol y Sombra. Un potente cóctel que representa la tradición de los bares y que combina la magia de los contrastes entre lo dulce del Anís y la astringencia propia de

DOP Jumilla en el Salón de Vinos Generosos de Madrid

Viernes 28 de Enero de 2022
El VI Salón Profesional de los Vinos Generosos, Dulces y Fortificados se celebrará el próximo 31 de enero de 2022 en los salones del Hotel InterContinental de Madrid.

El Rayo, una manera de entender los vinos de Rioja con una mirada al futuro

Viernes 28 de Enero de 2022
El Rayo es un vino único, irrepetible, pensado para disfrutar y aprovechar cada momento.

Martino Wines lanzó un vino exótico 100% marselan

Viernes 28 de Enero de 2022
Martino Marselan 2020 se suma a la línea de vinos varietales de la bodega que revalorizan cepas inusuales propias de Mendoza haciéndolas protagonistas de productos Premium. Es un producto de elaboración limitada, fresco, versátil, bebible y atractivo

La D.O. Navarra cierra un año excepcional con un crecimiento de cerca del 11%

Viernes 28 de Enero de 2022
La comercialización de la Denominación de Origen Navarra cierra el año 2021 en cifras positivas, con un incremento de cerca del 11% respecto a 2020.

Cerebro, química y vino

Viernes 28 de Enero de 2022
Pese a lo que mucha gente pueda pensar, desde un punto de vista clínico, el vino, como toda bebida alcohólica, no es una sustancia estimulante, sino depresora. Esto quiere decir que ralentiza la actividad del sistema nervioso central, compuesto por e

Los 16 anuncios de bebidas alcohólicas más sexistas de la historia

Viernes 28 de Enero de 2022
¿Estereotipos de los roles de género en la publicidad? Qué va, mujer, si es que, como sigamos así, no vamos a poder hacer anuncios sobre nada...  Venga ya, ¿no podemos hacer publicidad sin degradar a la mujer a la condición de objeto sexual 

Etiquetado minimalista ¿a favor o en contra?

Viernes 28 de Enero de 2022
La tendencia del minimalismo en el etiquetado del vino ha sido una de las grandes ideas de la adaptación de las marcas hacia las tendencias estéticas de la actualidad.Esta estética viene marcada por otros campos como son la arquitectura, la decoración

Celebrada la cata “Descubriendo las Pequeñas DO’s por Madrid” en el Taller Gastronómico

Viernes 28 de Enero de 2022
Con un aforo completo y respetando todas las medidas higiénicas propias del momento,el Taller Gastronómico (Calla Raimundo Fernández Villaverde, 49) acogió ayer jueves el segundo de los eventos de "Descubriendo las Pequeñas D.O.'s por Madrid", u

OIVE y CECRV suman esfuerzos para afrontar los retos del sector

Viernes 28 de Enero de 2022
La Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas y la Interprofesional del Vino de España mantienen desde 2017 una estrecha colaboración, desarrollando acciones conjuntas de defensa del sector vitivinícola.

Los Vinos Alicante DOP vuelven a la Torre Ansaldo

Viernes 28 de Enero de 2022
 

¿Vinos sin alcohol?

Jueves 27 de Enero de 2022
Para muchos una contradicción en sí misma, para otros es la oportunidad de elaborar un nuevo producto con novedosas características destinado a un perfil de consumidor en busca de vida sana, bienestar y brindis consciente.

Abierta la convocatoria de FIAB para acceder a la plataforma que te permite conocer el mercado chino

Jueves 27 de Enero de 2022
FIAB, con apoyo del MAPA, ante la situación y evolución del COVID-19 y con la dificultad de poder viajar, ofrece a través de sus antenas y colaboradores en destino la suscripción a la plataforma de Inteligencia en el Mercado Chino EDi a las empresas d

Los 3 factores que han cambiado el modo de consumir vino

Jueves 27 de Enero de 2022
Según la consultora Wine Intelligence estos son los tres cambios que han afectado al comportamiento del consumidor en la era Covid.

13 Estrellas Michelín procedentes de toda España protagonizan el primer “sommtrip” a la DOP Jumilla

Jueves 27 de Enero de 2022
Reconocimiento inmediato a la calidad de los Jumilla: los sumilleres incrementan referencias en sus cartas y menús armonizados gracias al conocimiento profundo de la singularidad y productores de la DOP Jumilla

El Salón Gourmets acogerá el 27 Campeonato de España de Sumilleres

Jueves 27 de Enero de 2022
También se celebrará el Túnel del Vino - MAPA y los Premios Guía Vinos Gourmets.

La nueva bodega Raíces Ibéricas se incorpora a la DOP Calatayud

Jueves 27 de Enero de 2022
Se ha inscrito en el Consejo Regulador y ya comercializa vinos con etiqueta de la DOP

Marcos Yllera y Montxo Martínez presentan ante los profesionales en Valencia VivaltuS

Jueves 27 de Enero de 2022
El evento, que reunió a unos 50 profesionales del mundo de la restauración y la enología, fue conducido por Marcos Yllera, presidente de VivaltuS y de Yllera, junto al enólogo de la bodega Montxo Martínez

Natàlia Puig nueva presidenta de La Carretera del Vi

Jueves 27 de Enero de 2022
Montse Nicolàs pasa el relevo de la presidencia de la asociación La Carretera del Vi después de dos años y medio. La asociación apuesta por una figura joven, mujer y con un perfil profesional marcadamente enoturístico.

Vuelve el Salón de Vinos Naturales de Barcelona

Jueves 27 de Enero de 2022
Los días 6 y 7 de febrero de 2022 se celebrará el Salón organizado por la Asociación de Productores de Vinos Naturales (PVN).

8 Citas gastro para comerse Castelló en 2022

Jueves 27 de Enero de 2022
Maridar mar, montaña y huerta convierte a Castelló en un destino culinario de primer nivel. Estas son las 8 grandes citas para comerse Castelló en 2022.

Nueva Imagen de Sir Vegan, la certificación vegana con más recorrido

Jueves 27 de Enero de 2022
El grupo CCL Certificación, renueva la imagen de su certificación vegana, SIR VEGAN, dentro del proceso de expansión e internacionalización, de su distintivo vegano; el único distintivo vegano que está especializado en bebidas, dentro del mercado es

El vino Ribeiro colabora con la Asociación de Familiares de Enfermos de Alzhéimer de Ourense

Jueves 27 de Enero de 2022
El Consejo Regulador entrega el cheque solidario con la recaudación del ciclo 'Cata a Arte' en la sede de AFAOR.

786 medallas para los vinos y cavas de GARCIA CARRION en 2021

Jueves 27 de Enero de 2022
Nuevo año de récord para marcas como Pata Negra, Antaño, Señorío de los Llanos o Jaume Serra. Los vinos y cavas de la familia GARCIA CARRION han alcanzado sus mejores cifras en los concursos de más éxito de todo el mundo.

La jarra de vino de barro, una tradición ancestral recuperada según Alfarería Raimundo Sánchez

Jueves 27 de Enero de 2022
La alfarería combina la necesidad básica de la elaboración del vino con la de su consumo, estableciendo una relación cultural histórica y casi sentimental

Fermentación maloláctica: ¿qué es y por qué es tan importante en los vinos tintos?

Miércoles 26 de Enero de 2022
La fermentación maloláctica es un proceso que resulta indispensable para la elaboración de ciertos vinos. Te lo explicamos fácil en el siguiente artículo.
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