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  • Investigadores logran reducir el tiempo de maceración para hacer vino
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  • Aparecen cepas de Benedicto, «la madre del Tempranillo» en viñas de la Familia Luis Cañas
  • La cadena de valor en el sector del vino ( I )Alfredo Gómez Pascual
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Rioja dispara sus exportaciones de vino en plena crisis de la Covid
Roca: “la situación en el mercado mundial del vino es muy problemática”

Tendencias

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  • Cómo servir el vino como un auténtico sumiller y ser un perfecto anfitrión
  • La importancia de las levaduras en la fermentación
  • España pierde 700.000 hectáreas de viñedo en los últimos 40 años
  • Investigadores logran reducir el tiempo de maceración para hacer vino
  • Juan Vázquez, nuevo Presidente del Comité de Marketing de OIVE
  • Las mejores catas del mundo
  • Ribera del Duero alcanza una puntuación media de 94,53 en el 'Top 100 Ribera del Duero' publicado por Tim Atkin MW

Reportajes

  • Koala lanza sus nuevos catálogos tanto para los profesionales del sector de la hostelería como para bodegas
  • La revolución berciana
  • La Denominación de Origen Manchuela logra 46 galardones en prestigiosos certámenes vinícolas en 2020
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  • La Bobal de la Manchuela esconde los secretos de la mejor vid roja
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  • ENATE lanza su gama premium en un estuche con videocata para disfrutar desde casa
  • Consejos para regalar vino estas Navidades
  • Juan M. García Aparicio, de Monteabellón: “En la diversidad está la fidelización con los clientes y en poder hacer una marca más fuerte y resistente en los mercados”
  • Estuches de vino y lotes de navidad, alternativa a las cenas de empresa
  • Esta navidad, regala un brindis desde casa
  • Las cestas de Navidad acompañadas con el mejor maridaje, más sorprendentes

Destacados

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  • Esta es la lista de los 100 mejores vinos del mundo de 2020
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  • Ataque en el campo: destrozan uno de los mejores viñedos de Tarragona
  • ¿Por qué se escupe el vino?
  • Tecnología del vino: ejemplos de los avances tecnológicos en el sector vitivinícola
  • Las trampas de los aromas convividos
  • Las 10 mayores casas de champán del mundo
  • Aparecen cepas de Benedicto, «la madre del Tempranillo» en viñas de la Familia Luis Cañas
  • La Ribeira Sacra, protagonista del primer número de 2021 de Condé Nast Traveler

Actualidad de Vinos

  • El vino “Navegando ALALBA” primer premio en el principal certamen internacional de packaging mundial
  • La guía Guilbert&Gaillard reconoce la calidad del Grupo Coviñas con 8 medallas de oro
  • Nuevos vinos de Bodega La Baldesa
  • Dos vinos de Fariña obtienen medalla de oro en el concurso internacional de vinos más importante de Canadá
  • Edetària lanza Via Edetana Blanc 2019, su primer vino ecológico certificado
  • La Nº1 lanza su Vermut Nº1, elaborado con vinos del Camino de Santiago
  • La Fillaboa 1898, entre “los mejores vinos de España” por la crítica, anuncia nueva añada
  • Los premios AEPEV reconocen a Vermut Lustau como el mejor vermut de España
  • Orube Selección de Familia mejor vino tinto de Rioja por debajo de los 30 £ para la revista británica The Drinks Business

Notas de cata

  • Gran Valtravieso: el retorno de un gran vino
  • Larrosa Negra cierra la trilogía de Izadi
  • Lo Neo: la nueva garnacha blanca de Terra Alta
  • Loidana: la frescura del Priorat
  • Cepas Vellas de Finca Garabato
  • Una rosa es un Larrosa
  • Ephraim 2017, naturalmente
  • El Godello que vino en bicicleta
  • El “punto” G (de Ponte da Boga)

Gastronomía

  • ¿Por qué el Vinagre de Jerez mejora cualquier tipo de receta?
  • El maridaje con sidras y sus muchas posibilidades
  • Historia de las tapas: todas las versiones sobre el origen de la tapa
  • La Ruta do Viño Rías Baixas cuelga el cartel de completo para el programa 'Ruta de Catas'
  • Cocina con vino y sorprende a tus invitados
  • ¿Cómo maridar los menús navideños?

Aprender

  • Claves para catar un vino en óptimas condiciones
  • La asombrosa definición de “sumiller” que convirtió a Gerard Basset en el mejor del mundo
  • Una duda: ¿todos los vinos huelen a frutas?
  • La uva Gewürztraminer
  • Conoce las bebidas típicas del País Vasco
  • Historia del vino: Cuando el vino se transportaba en ánforas
  • ¿Cómo se guarda el vino en la nevera?
  • ¿Qué es la graduación de un vino?
  • ¿Cuál es el mejor momento para comprar una botella de vino joven?
  • Cómo abrir de forma correcta una botella de vino paso a paso
  • Cuáles son los gustos básicos y cómo afectan al sabor del vino
  • De la A a la Z: términos para describir sensaciones (no tan agradables) del sabor del vino
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