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28900 artículos en la hemeroteca

Tres claves para conservar un Jamón Ibérico después de haberlo empezado

Miércoles 26 de Enero de 2022
La campaña de promoción del Ibérico impulsada por ASICI junto a la UE, “Jamones Ibéricos de España, Embajadores de Europa en el Mundo”, destaca tres consejos clave con los que se puede alargar la calidad de la pieza, evitando su oxidación y cons

El Gobierno de Castilla-La Mancha “luchará” por evitar el nuevo etiquetado para vinos que planea la UE

Miércoles 26 de Enero de 2022
Desde el ejecutivo manchego consideran que “el vino no es cancerígeno” y “no se puede homologar a las bebidas destiladas” considerando “muy injusto y que no se sostiene en criterios científicos” la medida del Parlamento Europeo.

Un viaje a los orígenes del mundo del vino, Armenia 6200 años atrás

Miércoles 26 de Enero de 2022
Hablar de la historia vitivinícola de Armenia es remontarse a los orígenes del mundo del vino, donde comienza la historia de la vitivinicultura de la familia Eurnekian

La gastronomía de invierno en los pueblos más bonitos de España, una fiesta de sabores

Miércoles 26 de Enero de 2022
La Asociación Los Pueblos Más Bonitos de España tiene como objetivo el apoyo y la promoción de los pequeños municipios.

La nueva tendencia de los rosados ha llegado a la Villa de Agüimes para quedarse

Miércoles 26 de Enero de 2022
El vino rosado Señorío de Agüimes de la Denominación de Origen Gran Canaria, tras seis años, regresa con fuerza, reinventado y presentando nueva imagen.

El mejor Ribera de Duero calidad precio

Miércoles 26 de Enero de 2022
Un vino con historia

Las ventas de vino Somontano crecen más del 11%

Miércoles 26 de Enero de 2022
El 75% por ciento se ha dirigido al mercado nacional, vital para la denominación, y el 25% a los mercados internacionales.

El vino reduce hasta un 17% la infección por COVID, la cerveza la incrementa un 28%

Miércoles 26 de Enero de 2022
Un estudio de salud realizado por un equipo de investigadores en el Hospital Shenzhen Kangning y publicada en la revista Frontiers in Nutrition revela que el vino protege frente al coronavirus, mientras el resto de bebidas con alcohol incrementan el ries

Raimat presenta ‘El Molí’

Miércoles 26 de Enero de 2022
Su nuevo vino ecológico elaborado con Cabernet Sauvignon y Syrah

Feria de Valladolid y OPC España amplían su colaboración a la feria internacional de enoturismo

Miércoles 26 de Enero de 2022
Feria de Valladolid y OPC España amplían su acuerdo de colaboración a FINE #WineTourismExpo, la feria internacional de enoturismo en la que cada año participan touroperadores, agencias, bodegas, rutas del vino, hoteles, etc. La presidenta de OPC Espa�

Bodegas HABLA recibe el premio al emprendimiento

Miércoles 26 de Enero de 2022
Bodegas Habla, fundada en la ciudad de Trujillo (Cáceres), ha sido galardonada por el Gobierno de Extremadura en la categoría al Emprendimiento. Un acto celebrado dentro del programa institucional con motivo del día de Extremadura en la apertura de FIT

BioCultura A Coruña Una apuesta por el mundo ecológico y el ecoturismo

Miércoles 26 de Enero de 2022
Del 4 al 6 de marzo se llevará a cabo, en ExpoCoruña, la nueva edición de BioCultura A Coruña. En este caso, la apuesta de BioCultura es una apuesta al alimón por, en palabras de Ángeles Parra, su directora, "por el universo de los productos ecológ

Menorca estrena su mandato como Región Europea de Gastronomía 2022

Miércoles 26 de Enero de 2022
Menorca ha iniciado su mandado como Región Europea de Gastronomía 2022 con un acto institucional celebrado el 15 de enero en la Sala Albert Camus de Sant Lluís, encabezado por la presidenta del Govern balear, Francina Armengol, y la presidenta del Cons

Los Secretos cierran su gira en la iglesia Orden Tercera

Martes 25 de Enero de 2022
La iglesia Orden Tercera, el espacio para eventos de la bodega Javier Sanz Viticultor (D. O. Rueda), acoge el exitoso y especial cierre de la gira en acústico de los secretos en la seca (valladolid)

Metaverso, criptomonedas y herramientas para digitalizar la hostelería española, a debate en HIP 2022

Martes 25 de Enero de 2022
El 51% de los hosteleros consideran la digitalización un factor clave en sus negocios, pero muchos todavía no han decidido su inversión en tecnología a corto plazo.

Récord histórico: 33.658 millones de euros, el comercio mundial de vino alcanza la cifra más alta de la historia

Martes 25 de Enero de 2022
La facturación en el comercio mundial de vino no sólo se recupera en 2021, sino que bate récords históricos al precio más alto de la serie histórica

Un programa repleto de actividades en la segunda edición del encuentro de Diseño y Creatividad Gastronómica

Martes 25 de Enero de 2022
Más de veinte actividades entre ponencias, talleres, catas, experiencias gastronómicas y hasta una ceremonia en torno a la creatividad gastronómica. La cita será en Pamplona el 18 y 19 de febrero en Baluarte.

Rioja imparable en China

Martes 25 de Enero de 2022
Las importaciones de vinos con DOCa Rioja en China, aumentaron un +87% en valor y un 42% en volumen, hasta septiembre de 2021, en un mercado cuyas compras de vinos envasados se mantienen en negativo.

¿Cuáles son las 9 tendencias que cambiaran el sector vinícola?

Martes 25 de Enero de 2022
Las principales perspectivas y retos sobre la digitalización de la viña y el vino se han analizado en una completa sesión informativa que se ha recogido en un informe por parte de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV).

Cuentos para adultos y buen vino para celebrar San Valentín

Martes 25 de Enero de 2022
El 'Festival de relatos eróticos Confesor' de Bodegas Vinícola Real - 200 Monges celebrará en febrero su quinta edición.

La D.O. Tacoronte-Acentejo cumple treinta años

Martes 25 de Enero de 2022
Tres décadas guiando con rigor el destino del sector vitivinícola en Canarias.

Vuelve renovado el Rosado «Señorío de Agüimes», un vino clásico e innovador

Martes 25 de Enero de 2022
La Bodega Municipal "Señorío de Agüimes" embotella esta nueva referencia tras seis años, la última vez que se lanzó el rosado fue en el año 2016.

Parque eólico El Barroso, alerta en Macharnudo

Martes 25 de Enero de 2022
En este artículo no me voy a andar con rodeos. Bajo mi punto de vista, el parque eólico El Barroso, que Capital Energy quiere instaurar en las inmediaciones de Macharnudo, me parece una aberración que amenaza el cultivo de la vid. Además, Macharnudo e

Elche también celebra “3000 años de cultura del vino”

Martes 25 de Enero de 2022
La exposición itinerante organizada por el CRDOP Alicante recala dos meses junto al Palacio de Altamira.

Ribera del Duero, vino oficial de los Premios Feroz por cuarto año consecutivo

Martes 25 de Enero de 2022
Los Invitados a esta edición de los Feroz pondrán disfrutar de una gran selección de vinos de bodegas de la DO, servidos en wine bar especiales y durante la gala de entrega. Los nominados, galardonados y a los miembros de la organización reciben bote

La Rioja: Vino y mucho más

Martes 25 de Enero de 2022
La Rioja es vino. Pero también es mucho más en el ámbito de la calidad. La pera de Rincón de Soto acaba de ser reconocida como "SABOR DEL AÑO 2022" por los consumidores. Esta distinción supone un reconocimiento al producto y entronca a la perfecci

5 tips para eliminar las manchas de vino de la ropa

Martes 25 de Enero de 2022
Dile adiós a las odiosas manchas de vino con estos consejos que seguramente salvarán tu ropa

Finca La Mina de Pradorey, el elegante de la familia

Martes 25 de Enero de 2022
En la Bodega y Viñedos Pradorey no extraen diamantes, pero sí que tienen varias joyas.

La DO Montsant empieza una gira de catas formativas por escuelas de hostelería y sumillería

Martes 25 de Enero de 2022
La Denominación de Origen Montsant arranca este mes de enero su particular gira por escuelas de hostelería y sumillería de Cataluña para dar a conocer las particularidades de la DO y acercar los vinos Montsant a los estudiantes.

El vermut sevillano, Florum Rojo, elegido el mejor del año 2021 por la AEPEV

Lunes 24 de Enero de 2022
Vermut Florum Rojo, elaborado por Bodega Florum en Alcalá de Guadaíra, Sevilla, ha sido elegido el mejor vermut del año 2021 por la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino.

Consorcio de Bodegas Mendocinas a la conquista del mercado latinoamericano

Lunes 24 de Enero de 2022
La Lic. en Comercio Internacional Maria Alejandra Bidaseca  ha sido convocada por Promendoza junto a  la Agencia Argentina de Inversiones y Comercio Internacional y a la Fundación ICBC  para  representar un Consorcio de Exportación de Bodegas 

5 Destinos únicos en Uruguay: Ruta del vino en Colonia

Lunes 24 de Enero de 2022
Uruguay cada vez sorprende más con sus propuestas de vinos y enoturismo, ideales para disfrutar y conocer la tierra del Tannat.

España, nueva sede de RECEVIN

Lunes 24 de Enero de 2022
España presidirá la Red Europea de Ciudades del Vino los próximos 4 años

El Congreso de F&B Hotelero analiza oportunidades y desafíos para la industria de Alimentación y Bebidas

Lunes 24 de Enero de 2022
El Congreso tendrá lugar en la Academia de Cine de Madrid el 31 de enero y 1 de febrero con la presencia de representantes de la OMT, la patronal hotelera, la patronal de hostelería, ICEX y profesionales del sector. Organiza el Club TOP F&B, formado

Ruta del Vino La Manchuela presenta su proyecto más disruptivo e innovador con el que acercará el enoturismo a todos los públicos.

Lunes 24 de Enero de 2022
Lo hizo en FITUR gracias a la apuesta de la Junta de Comunidades de Castilla la Mancha por el enoturismo.

El enoturismo se mostró “más comercial” que nunca en esta última edición de FITUR 2022

Lunes 24 de Enero de 2022
El enoturismo resulta de gran interés tanto para los turoperadores como para las agencias de viajes. En FITUR las Bodegas les mostraron el único camino para colaborar: EnoTicket.

'Ángel de Viñas' de González Byass recuperará dos viñedos singulares ubicados en el Corazón de Espiells

Lunes 24 de Enero de 2022
'Ángel de Viñas' rescatará dos parcelas singulares en la zona de Espiells, comarca del Alto Penedés. Es la iniciativa que González Byass y su Fundación han creado en colaboración con la Universidad Politécnica de Madrid para recuperar y cuidar vi�

5 Olores peculiares que puedes encontrar en el vino

Lunes 24 de Enero de 2022
Si estás entrenando la fase olfativa ya te habrás dado cuenta: dentro de una copa de vino puedes encontrar olores que jamás habrías imaginado.

El poderoso influjo del vino en las artes

Lunes 24 de Enero de 2022
No cabe duda de que el vino ha sido, es y será un elemento inspirador para el arte en varias de sus facetas. Hoy conoceremos algunos de los resultados más relevantes.

España y Portugal se unen para promocionar sus vinos en el mercado internacional

Lunes 24 de Enero de 2022
La Interprofesional del Vino de España (OIVE) y la de Portugal (ViniPortugal) pondrán en marcha un proyecto de 3 años de duración, que contará con una inversión superior a los 2 millones de euros

17° Ribeira Sacra Festival se celebrará en julio en diferentes escenarios de la Denominación de Origen

Lunes 24 de Enero de 2022
17° Ribeira Sacra es más que un festival, es una experiencia que en esta sexta edición crece con más música, más actividades y nuevos escenarios vinculados a la riqueza natural y patrimonial de Galicia

5 compuestos imprescindibles en el vino

Domingo 23 de Enero de 2022
Casi todos sabemos que el mosto pasa a ser vino porque el azúcar de la uva fermenta a causa de levaduras y se convierte en alcohol.

Gin Mare, única ginebra española entre las favoritas de los mejores bares del mundo

Domingo 23 de Enero de 2022
Un año más, Gin Mare está entre las favoritas de los bartenders según el último 'Drinks International Annual Brands Report 2022'

Lías Malvasía Volcánica, el blanco de guarda de El Grifo que mejora con el tiempo

Sábado 22 de Enero de 2022
Rompiendo esquemas y desde 2010, la bodega más antigua de las Islas Canarias elabora un vino de guarda de larga duración, 5-6 años mínimo, que demuestra que los vinos de Lanzarote sí tienen gran vida más allá del año

Terras Gauda repartirá 16.000 € en su concurso internacional de cartelismo

Sábado 22 de Enero de 2022
La bodega cierra el plazo el 28 de febrero para participar en la 15ª edición del Concurso Francisco Mantecón. Javier Mariscal vuelve a formar parte del jurado.

El San Antón, Caracol de Bronce, la cocina de la abuela siempre lleva al éxito

Sábado 22 de Enero de 2022
El Bar Terraza San Antón, ubicado en el centro del casco histórico de Agüimes, y referente de la gastronomía popular del municipio, obtuvo el Caracol de Bronce, con la receta "Los caracoles al estilo de mi abuela", como una de las tres mejores recetas

Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia formando a los alumnos de Coruña

Sábado 22 de Enero de 2022
El Consejo Regulador desarrolla una jornada formativa sobre los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia al CIFP Paseo das Pontes

Crece en un 20% la venta de vinos y mostos envasados de El Progreso de CLM

Sábado 22 de Enero de 2022
Crecen las ventas de vinos y mostos envasados, por encima de cifras prepandemia

La Ruta del Vino de Yecla (Murcia) se da a conocer al mundo en FITUR

Sábado 22 de Enero de 2022
La Feria Internacional de Turismo en IFEMA (Madrid) acoge un gran stand de la Región de Murcia. Allí, entre otras actividades, la Ruta del Vino de Yecla ha realizado una presentación sobre la esencia de sus vinos y el auge del enoturismo como motor cul

¿Cómo y cuándo se poda la vid?

Viernes 21 de Enero de 2022
Producir un buen vino depende de muchos factores que van desde las primeras plantas, hasta lograr viñedos sanos y fuertes que garanticen unas uvas maduras y de buena calidad. Pues bien, la poda de la vid, es un procedimiento vital para que esto se logre.
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