Ribera del Duero participa en el grupo de consulta HAproWINE

Junto al Consejo Regulador, colaboran en el proyecto ocho bodegas de la Ribera del Duero

El Consejo Regulador de Ribera del Duero colabora con diversos proyectos de investigación vinícola, tanto nacionales como internacionales.

Además de Sustavino, un proyecto para la mejora de la sostenibilidad de la producción de vino en Europa, el Consejo Regulador de Ribera del Duero colabora también con el Proyecto HAproWINE , que pretende contribuir al desarrollo sostenible del sector vitivinícola en Castilla y León y que cofinancia la Comisión Europea.

La Denominación de Origen forma parte del Grupo de Consulta de HAproWINE, y en consecuencia asiste cuando se requiere a las reuniones del Proyecto y asesora a los socios del mismo en materias técnicas.

Junto al Consejo Regulador, colaboran en el proyecto ocho bodegas de la Ribera del Duero.

El Proyecto Europeo HAproWINE persigue un conjunto de objetivos específicos: el fomento del uso racional y sostenible de los recursos naturales hídricos, del suelo, etc.; promover la prevención, recuperación y reciclado de los residuos generados en el sector vitivinícola; favorecer la oferta y demanda de productos con menor huella ecológica durante su ciclo de vida; e identificar y favorecer la síntesis de compuestos de alto valor añadido que se puedan obtener a partir de distintas fracciones de residuos.