La terraza de Haroma se consolida como refugio estival en Madrid con música y alta cocina

La terraza de Haroma, situada en la séptima planta del Relais & Châteaux Heritage Madrid Hotel, se ha convertido este verano en uno de los puntos de encuentro preferidos para quienes buscan una experiencia diferente en la capital. En pleno barrio de Salamanca, el espacio ofrece cenas al aire libre acompañadas por conciertos de guitarra española en directo, que tienen lugar cada martes y jueves al atardecer.

El chef Mario Sandoval, reconocido con dos estrellas Michelin, es el responsable de la propuesta gastronómica. Su carta estival apuesta por productos de temporada y proximidad, con platos pensados para compartir y disfrutar sin prisas. Entre las opciones se encuentran ostras con jalapeños y fruta de la pasión, cochinillo confitado a baja temperatura, ravioli de crustáceo con salsa de champagne y risotto meloso de calabaza. La selección de vinos y los postres de autor completan la oferta culinaria.

La música en directo es uno de los principales atractivos de estas veladas. La programación incluye intérpretes que abarcan desde el repertorio clásico español hasta composiciones más actuales. Los artistas seleccionados rinden homenaje a figuras como Albéniz, Falla o Paco de Lucía, e incorporan influencias contemporáneas en actuaciones íntimas que se integran con el ambiente relajado y la decoración inspirada en jardines mediterráneos.

El entorno está cuidado al detalle, con faroles y vegetación que crean una atmósfera tranquila y elegante. Las vistas sobre los tejados del centro de Madrid permiten contemplar la ciudad desde una perspectiva poco habitual. El público que acude a Haroma busca desconectar del ritmo diario y disfrutar tanto de la gastronomía como del ambiente musical.

La iniciativa responde a la demanda de propuestas originales para las noches estivales en Madrid. El hotel ha querido ofrecer una alternativa que combine cultura, gastronomía y ocio en un mismo espacio. La terraza se presenta así como un refugio para quienes desean vivir el verano madrileño desde las alturas, rodeados de buena música y cocina cuidada.

Las reservas para estas noches suelen completarse con antelación debido al interés que despierta la combinación de música en vivo y alta cocina. El equipo del hotel señala que el objetivo es crear recuerdos especiales para los asistentes, apostando por una experiencia sensorial completa donde cada detalle cuenta.

Haroma mantiene su compromiso con el producto local y la innovación culinaria, mientras acerca al público madrileño y visitante una parte importante del patrimonio musical español. Las noches de guitarra española continuarán durante toda la temporada estival, consolidando a esta terraza como uno de los lugares preferidos para disfrutar del verano en Madrid.