Barcelona acoge las jornadas Wineries for Climate Protection

Durante un acto previo al evento, se firmará el Protocolo de Lucha Contra el Cambio Climático

Las principales Bodegas mundiales se reunirán el 10 de Junio en Barcelona para explicar su experiencia en la protección del clima.

El sector vitivinícola, por su dependencia del clima, se verá afectado por el calentamiento. La viña es sensible a los cambios de temperatura y su incremento podría originar cambios de calidad y de identidad de los vinos.

Las bodegas de España quieren asumir su parte de responsabilidad en este problema y se plantean que pueden hacer para reducir la emisión de gases de efecto invernadero.

La jornada "Wineries for Climate Protection" ayudará a las bodegas a tomar conciencia y a ofrecer soluciones para frenar el avance del calentamiento global.

Este evento reunirá a empresas vinícolas de ámbito mundial que intercambiarán su experiencia y sus mejores prácticas para reducir las emisiones de CO2.

Firma del Convenio de Lucha contra el Cambio Climático

Esta jornada será el escenario de la firma del Protocolo de compromiso de lucha por parte del sector vitivinícola contra el cambio climático. Será una declaración de intenciones a nivel internacional, firmada por todas aquellas empresas, asociaciones, entidades, personalidades... que de una forma directa o indirecta están vinculadas con el sector vitivinícola.

La declaración nace en Barcelona y bianualmente se celebrará un acto donde una nueva denominación o zona vitivinícola internacional se adhiere(Francia, Italia, Argentina, Chile, etc...) o bien, un importante mercado internacional importador de vinos (Reino Unido o China por ejemplo).

Este manifiesto reflejará el compromiso del sector español e internacional por la mejora en la utilización de las energías. En ese proyecto se concede especial importancia a las técnicas para la racionalización del uso del agua. Y se presta atención al cálculo de la traza de carbono en la atmósfera o a las consecuencias del desarrollo sostenible en la producción y la comercialización, o incluso en la promoción del territorio.

La firma de esta declaración se celebrará en un acto exclusivo previo a la organización de Wineries For Climate Protection, reuniendo al máximo de personalidades del sector vitivinícola y medio ambiental español, así como a representantes de los ámbitos institucionales, sociales y económicos.