Comienza la vendimia en Ycoden Daute Isora

La primera cosecha de este 2014 entre los asociados del Consejo Regulador Ycoden Daute Isora comienza este jueves, a partir de las 13 horas, en la bodega C.B. Lopez de Ayala, una finca de Garachico, a una cota de unos 100 metros de altitud y será mayoritariamente de la variedad Malvasía Aromática.

Como cada año, la comarca Nordeste de Tenerife es la primera de la isla en iniciar la vendimia debido a las características de su orografía y las distintas cotas de altitud, lo que hace que el periodo de recolección de la uva sea variable, prolongándose desde julio hasta finales de octubre e incluso noviembre, aunque el momento más productivo suele ser en septiembre.

El año 2013 se cerró con unos 900.500 kilos de uvas recolectadas entre los cerca de 500 asociados, mientras que las previsiones apuntan a que este año pueda llegarse al millón de kilos, que se distribuirán entre las quince bodegas registradas.

Como es sabido, la comarca Nordeste de Tenerife es famosa por sus excelentes vinos blancos procedentes en su mayoría de la variedad Listán Blanco, que supone cerca de un 70 por ciento del total de la cosecha, aunque también se vendimiarán otras como Listán Negro, Malvasía, Negramoll, Gual, Marmajuelo, Moscatel, Vijariego, Verdello, Baboso y Tintilla.

Comienzan unos meses de dura tarea en las fincas de los asociados del Consejo Regulador, en que las técnicos de la entidad asesorarán y guiarán el proceso para obtener como cada año la mejor calidad de uva, que luego se verá traducido en vinos singulares.