Nuevo certificado de calidad para la 'Patata de Galicia'

La entidad nacional de acreditación (ENAC) certifica al Consejo Regulador de la IGP Pataca de Galicia como entidad de garantía de producto según la norma 45011

El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida “Pataca de Galicia”, ha obtenido la acreditación como entidad de Certificación en el sector agroalimentario, tal acreditación ha sido concedida por ENAC, con fecha 10 de febrero de 2012, lo que supone un reconocimiento a la competencia técnica del Consejo Regulador.

Esta acreditación como entidad de certificación en base a la Norma UNE-EN-45011 ( Requisitos generales para entidades que realizan la certificación de producto), viene a ratificar el cumplimiento de lo establecido en los Reglamentos CEE nº 510/2006, sobre la protección de las denominaciones de origen en productos agrícolas y alimenticios en lo relativo a su Artículo nº 11, apartados 1 y 3, así como el Reglamento CEE nº 882/2004 sobre los controles y la verificación de los procesos en su Artículo nº 8.

Para el Consejo Regulador, la obtención de esta acreditación por ENAC para la certificación de la Patata de Galicia, comercializada con Indicación Geográfica Protegida, supone, además de la adaptación de la normativa en vigor, una gran satisfacción, ya que responde a criterios de transparencia, rigor, fiabilidad y control y supone un salto cualitativo al, hecho verificado con criterios internacionales.

La implantación de la certificación de la Patata de Galicia conforme a la Norma EN-45011, con la correspondiente acreditación por ENAC, representa la máxima garantía para los consumidores que aprecian y demandan nuestro producto, cultivado y envasado conforme a lo estipulado en el Pliego de Condiciones de la Indicación Geográfica Protegida Pataca de Galicia.

El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Pataca de Galicia, es el único de la Comunidad Autónoma de Galicia, que además de estar acreditado como entidad Certificadora de Producto según la Norma UNE-EN- 45011, también tiene la acreditación según la norma UNE-EN 17025 (Requisitos generales para la competencia de los laboratorios de ensayo y calibración) en concreto la acreditación nº 723/LLE1552, que establece un alcance de dos ensayos en patata, que son materia seca por termogravimetría y azúcares reductores mediante colorimetría, se trata del primer laboratorio acreditado por ENAC para ensayos de patatas