Valdamor cumple 20 años

El Rías Baixas Valdamor, de la bodega del mismo nombre, ha llegado a su vigésima añada

El Rías Baixas Valdamor, de la bodega del mismo nombre ubicada en Meaño (Pontevedra), ha llegado a su vigésima añada.

Para celebrarlo se han elaborado 4.000 botellas con lo mejor de sus parcelas y dándole crianzas sobre lías durante diez meses. La crianza en los blancos es el denominador común de la bodega, así todos los vinos de Valdamor se someten a crianza.

Es un vino que resume lo mejor de Soto bosque, aromas ainojo y con una boca amplia y muy larga. Vino graso, resultado de la buena lía que se presenta perfecto para comidas de fundamento.

Desde luego el paso de boca de este vino, que seguramente no tenga secuelas, sea lo más llamativo. Su color es, como el de otros vinos elaborados con uva albariño, dorado y algo pajizo, y su complejo aromático es aquí, muy sutil. Vino para beber, que también supone una apuesta por la cultura, pues la etiqueta reproduce una pintura del artísta gallego, José Barreiro.

Es un triángulo de buena vida pues hace guiños a la gastronomía gallega, al vino diamantes y a la creación plástica. El sabor de uva que ha hecho grandes nuestros blancos.