10 pasos para reconocer un buen vino con la vista
Miércoles 15 de Noviembre de 2017
Los parámetros que debes analizar con la vista para sacar conclusiones de un vino
El color ofrece una primera información de las características del vino, pero dado el carácter subjetivo del ser humano la apreciación puede variar de un individuo a otro, motivo por el cual es preciso definir algunos conceptos que unifiquen el conocimiento del vino.
Por la vista se puede conocer ya parte de la historia del vino a catar. Según su color, brillo, intensidad..., es posible ir haciéndose una idea de su edad y evolución.
Es la primera operación que hace la persona que va degustar el vino, su observación, valorando el color y determinando el estado del vino.
Para llegar a una conclusión sobre la fase visual se deben seguir los siguientes parámetros:
Comenta
Tendencias
- Claves para reconocer un gran vino por su corcho
- 9 estilos de vino español que adoran en el Reino Unido
- Cómo hacerse experto en vinos en 24 horas
- Una mujer se convierte por primera vez en la mejor sumiller de Francia
- ¿Se puede hacer vino sin electricidad, ni maquinas?
- La etiqueta, una relación entre el vino y el consumidor
- La puntuación de un mismo vino es diferente según el lugar de procedencia del catador
- El mundo llora la muerte de Gerard Basset, leyenda del vino
- ¿Cómo se transporta la uva cosechada?
- A Coruña volverá a convertirse en epicentro de la gastronomía con la celebración del Fórum Gastronómico
- La producción española de vino y mosto roza los 5.000 millones de litros
- Ribera del Duero se convierte en el vino tinto oficial de los Premios Feroz 2019
Fundada en 2007, Vinetur es una marca VGSC S.L. con una larga historia en el sector del vino.