Bodegas Marqués de Vizhoja finaliza la vendimia 2015

La jornada de ayer lunes puso fin a las dos semanas de trabajo en las que se realizó la vendimia en Bodegas Marqués de Vizhoja. El resultado de la misma no puede ser más satisfactorio para la bodega de la familia Peláez, más de 300.000 kilos de uva en perfecto estado fitosanitario, con una altísima concentración de azúcares en uva que derivarán en un mosto de gran calidad, con unos valores que rondarán los 12,5 grados de graduación alcohólica y los 7,5 gramos de acidez.

Las lluvias caídas en las últimas semanas de agosto y el alto nivel de azúcar presente en uva propiciaron que Bodegas Marqués de Vizhoja fuera de las primeras Bodegas de la D.O. Rías Baixas en iniciar la vendimia, “la de este año ha sido una vendimia extraordinaria, las uvas están sanísimas, los racimos intactos, y por suerte, en nuestro caso, hemos podido esquivar cualquier borrasca que pudiese estropear su excelente estado”, afirma Javier Peláez, director técnico y propietario de las Bodegas.

La vendimia 2015 ha permitido superar el volumen de recolección de la pasada cosecha 2014.Más de 200 trabajadores han sido contratados por Bodegas Marqués de Vizhoja para realizar manualmente esta vendimia, un incremento que supone más de un 35% con respecto a años anteriores, y que ha permitido llevar a cabo una recolección más rápida y homogénea en el tiempo, preservando de este modo los niveles de acidez óptimos y la baja graduación alcohólica perseguida.

Bodegas Marqués de Vizhoja sigue implementando sistema de flotación mediante gelatinas hidrolizadas que permite un exhaustivo filtrado de las “borras” de los mostos, optimizando su clarificación y rendimiento.

Jornadas especiales en la vendimia en Bodegas Marqués de Vizhoja

Los trabajos de vendimia en los viñedos de la Finca La Moreira han tenido en estas semanas colaboradores de excepción. Durante la primera de las jornadas especiales que la Bodega Marqués de Vizhoja ha realizado fueron invitados más de una veintena de bloggers y comunicadores, que junto con la imagen de la Bodega, la presentadora Paula Vázquez, pudieron vivir en primera persona cada uno de los procesos que se desarrollaban en campo y en Bodega. La segunda de las jornadas tuvo como protagonistas a un grupo de blogueros y sus niños, de edades comprendidas entre los 4 y los 10 años. Los pequeños, y sus padres, vendimiaron en las cepas de los viñedos de Finca La Moreira, degustaron los primeros mostos de la añada 2015 y conocieron en profundidad cómo se vive el día a día en tiempo de cosecha.

Torre La Moreira, delicioso del año 2015

El monovarietal 100% albariño Torre La Moreira fue condecorado como uno de los vinos deliciosos del año durante los actos de celebración de la 56 Festa do Viño do Condado do Tea, celebrada hace unas semanas en Salvaterra de Miño, donde Torre La Moreira competía en la categoría de albariño con otros 30 vinos procedentes de 26 bodegas participantes de la Denominación de Origen Rías Baixas.

Este galardón se une al ya recibido en 2011 para el otro vino con DO Rías Baixas producido por Bodegas Marqués de Vizhoja, Señor da Folla Verde que fue reconocido como “Delicioso del Año” en la categoría Vino Delicioso Rías Baixas Condado.