Destilerías DYC, un lugar único donde disfrutar de la experiencia del whisky con todos los sentidos

Fundadas en 1959 por Nicomedes García, las Destilerías DYC se encuentran en un entorno privilegiado, lindando con el río Eresma, famoso por la excelente calidad de sus aguas.

Este entorno natural, rodeado de montañas y valles, y donde la naturaleza está presente en todo el recinto, convierte la visita en algo diferente, eliminando la sensación de encontrarse en un espacio industrial.

Un lugar único que da la oportunidad de adentrarse en la cultura, tradición e historia del whisky.

Las Destilerías DYC ofrecen a los visitantes una visita guiada donde podrán apreciar el proceso de elaboración del whisky, que abarca desde la transformación de la materia prima natural (cebada, maíz y agua), a través del proceso de malteado de la cebada (remojo, germinación y tostado), las fases de molienda, sacarificación y fermentación, pasando por el destilado en los grandes alambiques, para terminar en las bodegas y ver cómo envejece en barricas.

Se trata de una experiencia para todos los sentidos, ya que los visitantes podrán apreciar la textura del grano antes de germinar, el olor del tostado de la malta, asistir a la transformación del grano en el ambarino líquido y degustar el fruto de todo el proceso, el whisky, a través de una cata comentada.

DYC

DYC, un whisky 100% español, elaborado desde hace más de 50 años en Palazuelos de Eresma, Segovia. La empresa fundada por Nicomedes García en 1958 destila en la actualidad cuatro expresiones, DYC, DYC 8, DYC Pure Malt, DYC Single Malt y DYC Red One. DYC pertenece a Beam Inc (EE.UU.) y se distribuye en España a través de Maxxium España.