El primer Día de Mercado de 2013 organiza una venta de 'Comida de Reyes"
'Día de Mercado' organiza el próximo 5 de enero su primera convocatoria con una venta de productos bajo el título de 'Comida de Reyes', que tiene como objetivo acercar al consumidor los productos agroalimentarios de la Comunidad de Madrid de forma directa y a 'precio justo'
Madrid
Sábado 29 de Diciembre de 2012
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Entre los ingredientes de este Día de Mercado figuran verduras y legumbres de temporada, carnes de ternera, buey, cabrito y cordero, productos ibéricos, quesos y aceites regados con vinos cervezas y licores artesanos de la Comunidad de Madrid.
La estrella de esta venta serán los Roscones de Reyes y cada maestro pastelero ofrecerá su propia fórmula.
Roscones artesanos elaborados en otros municipios como Colmenar Viejo, Rascafría, Morata de Tajuña, Santa María de la Alameda o Velilla de San Antonio, según los organizadores.
El obrador "La Tahona de Guzmán", de Velilla de San Antonio, ofrecerá sus roscones con una selección de ingredientes como la fruta confitada y la nata recién batida, y un nuevo dulce, el "Navi-Rey", inspirado en el tradicional roscón de reyes pero con una forma diferente que simplifica y facilita su consumo .
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