La Rioja estrena un gran complejo enoturístico

Finca de los Arandinos ha abierto sus puertas con una edificación en una finca de 6 ha y un viñedo de 16 ha.

Finca de los Arandinos es el nuevo proyecto riojano en torno al mundo del vino, que aúna bodega, hotel, spa y un espacio gastronómico y de celebraciones.

La compañía Pago de los Arandinos ha abierto sus puertas este verano, con una edificación del arquitecto riojano Javier Arizcuren, en una finca de 6 ha en la localidad de Entrena.

La bodega dispone de 16 ha de viñedo, capacidad de producción de 150.000 l de vino y un parque con 200 barricas.

Ya se han presentado al mercado un blanco con crianza sobre lías, con la enseña 'Viero', y los tintos 'Finca de los Arandinos' y 'Malacapa'.

Sus principales destinos serán, de momento, el canal de hostelería y la exportación, partida a la que prevén destinar el 50% de sus caldos.

Enoturismo

Por su parte, el hotel, de cuatro estrellas y con restaurante y spa, dispone de catorce habitaciones, de las cuales cuatro han sido decoradas por el propio Arizcuren, mientras que David Delfin se ha encargado del diseño de interior de las diez restantes, a las que define como "habitaciones transformables que sorprenden al visitante con un nuevo detalle tantas veces como las ocupe".

El reconocido diseñador de moda se ha encargado también del interiorismo en espacios como la recepción, el mirador y el restaurante.

En este último, el chef es Diego Rodríguez, "formado en los fogones de los mejores cocineros de España, como Martín Berasategui o Ferrán Adriá".

La comida "rinde homenaje" a la tierra riojana, ya que la mayor parte de los platos se elaboran con "productos kilómetro cero", es decir, producidos a menos de 100 km de distancia.

Las instalaciones se completan con un spa y 'La Vinería', un edificio multifuncional de dos plantas "donde se pueden realizar tanto presentaciones de empresa con catering como comidas de grupos o de amigos".