Mucha gente, buen tiempo y buen ambiente en la fiesta del albariño de Cambados

Después de tres días en la fiesta del albariño Rías Baixas en Cambados (Pontevedra), las primeras impresiones son unánimes. Éxito total son las sensaciones que se desprenden después de oír tres versiones diferentes de esta feria vinícola tras una maratoniana jornada de trabajo.

Manyo Moreira y "Breixo" propietarios de la bodega Mar de Envero; Fernando González, responsable de ventas de la bodega Agnusdei; y Ramón alias "Monchiño", del departamento comercial de la Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana (Paco&Lola); expresan con total acuerdo el ambiente que nos encontramos en la calle de la Calzada de la localidad arousana. Los jóvenes bodegueros del Salnés nos hablan de una buena respuesta de público general, un muy buen ambiente, mucha gente y un tiempo que acompaña.

Fernando González explica que el "único momento para descansar es entre las 4 y 7 de la tarde que, con el buen tiempo, la gente decide ir a la playa", por su parte el enólogo Manyo Moreira nos comenta que "la gente está consumiendo mucho vino, lo que supone un final de jornada a altas horas de la madrugada". Ramón de Paco & Lola explica que "la respuesta de público de este año es muy superior a otros años".

Aprovechando la ocasión de la Feria, Fernando González nos invita, "entre bastidores", a catar la última creación de la bodega, el albariño "Palabras Mayores.", un Rías Baixas para momentos especiales de cuidada elaboración a base de doble crianza: sobre lías en tanque por un lado y en barricas de roble francés por otro.

Este magnífico vino se nos presenta de aspecto limpio, intenso color amarillo dorado, corpulento y glicérico. De nariz a fruta madura y notas de madera provenientes de su crianza. En boca es amplio, goloso y envolvente, con un final sorprendente, donde la madera se esconde para dejar paso a las notas más cítricas propias del varietal.