La reutilización de botellas de vino es viable según el estudio REBO2VINO

El proyecto REBO2VINO ha concluido tras 29 meses de trabajo en los que se ha analizado el impacto y la viabilidad de un sistema de reutilización de botellas de vidrio en el sector vitivinícola español, centrado en el canal HORECA. La jornada de cierre se celebró el 26 de febrero en Madrid y contó con la participación de representantes de la administración y del sector. Se presentaron los principales resultados del estudio, incluyendo un diagnóstico detallado de barreras, limitaciones y oportunidades, así como herramientas para evaluar el impacto ambiental y económico de la reutilización.

Durante el evento, Margarita Ruíz, subdirectora general de Economía Circular del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, expuso el marco normativo y los próximos desarrollos legislativos sobre envases. Posteriormente, Trinidad Márquez, de la Federación Española del Vino, resumió los objetivos y trabajos realizados en el proyecto.

Uno de los principales avances ha sido la herramienta de Análisis del Ciclo de Vida, presentada por Alba Bala y Rosa Colomé, de la Cátedra UNESCO de Ciclo de Vida y Cambio Climático de ESCI-UPF. Esta herramienta permite evaluar el impacto ambiental de la reutilización de botellas en comparación con el sistema actual de un solo uso, considerando factores como los desplazamientos y el número de reutilizaciones.

Los resultados de los dos proyectos piloto, realizados en restaurantes de Cataluña y Jerez por Familia Torres y González Byass, permitieron extrapolar un posible modelo de reutilización a nivel nacional. Además, se abordaron otros aspectos clave como la fabricación de una botella estándar reutilizable por parte de Verallia, el desarrollo de una aplicación para la gestión logística a cargo de Minsait y el estudio sobre la percepción del consumidor.

En la mesa redonda sobre el futuro de la reutilización de botellas en el sector del vino participaron representantes de González Byass, Familia Torres, Verallia y Minsait, moderados por José Luis Benítez, director general de la Federación Española del Vino.

La directora general de Desarrollo Rural, Innovación y Formación Agroalimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Isabel Bombal, cerró la jornada subrayando el éxito de la colaboración público-privada en el proyecto y animó a continuar con nuevas iniciativas que amplíen su alcance.

REBO2VINO ha sido desarrollado por un grupo operativo liderado por la Federación Española del Vino, con la participación de otras nueve entidades de distintos eslabones de la cadena de valor del vino. Ha contado con una financiación de 563.721,90 euros del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER), en el marco del Programa Nacional de Desarrollo Rural 2014-2022, con fondos de Next Generation EU.