Celebrar los festejos en plena cuna del calçot

Con casi cuatro décadas de experiencia, el Restaurante El Álamo ofrece menús especiales para Reyes y una gran celebración por Fin de Año en los que no faltarán sus productos estrella

Susana Formoso

Martes 29 de Diciembre de 2015

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Restaurante El Álamo

Es época de reencuentros especiales y de celebraciones familiares. Para hacer de las próximas jornadas festivas un día inolvidable, el Restaurante El Álamo está ya ultimando todos los preparativos para ofrecer sus menús especiales para estos festejos.

La historia de de este establecimiento hostelero nació hace casi cuatro décadas por voluntad de Esteban Claver. Con experiencia en distintos establecimientos de restauración (desde el bar de sus padres en el pueblo, pasando por el Casino de Huesca con su hermano y hasta el Náutico de Tarragona) “decidió invertir en el Restaurante El Álamo en 1978. En aquel momento era un pequeño hostal de carretera”, indican. Un lugar que reconvirtió en un espectacular espacio multifuncional donde se pueden desarrollar todo tipo de eventos y actos sociales.

Enclavado en Alcover, en plena montaña y en la cuna del calçot, cuenta con una ubicación excepcional dada su cercanía a la playa. Este fue uno de los principales atractivos que Claver encontró en las instalaciones, además de ver su gran potencial.

Aquel primer negocio dejó de ser hostal para reconvertirse unicamente en restaurante. Los comienzos fueron complicados pero muy ilusionantes. El duro trabajo de la familia de Esteban Claver llevó a que su excelente servicio conquistase los paladares más exquisitos no solo de esta zona, sino también de fuera. “Nuestra filosofía se basa en ofrecer una muy buena relación calidad-precio, pero esto solo se puede hacer si nos visita mucha gente, ya que así podemos luchar los precios a la hora de comprar”, indica Claver.

Acumulando éxitos progresivamente, en 2008 se decidieron mejorar y ampliar las instalaciones “haciendo de su forma un castillo medieval”. En la actualidad, “disponemos de grandes salones para hacer verbenas, comidas de empresas, grandes o pequeñas calçotadas, comuniones con un gran parque infantil, bodegas con celebraciones civiles en una gran cúpula y amplios jardines... Nuestros salones pueden ser de 50 persoas o reconvertirse en uno solo de 1.000 personas”. Una amplia capacidad que les hace presumir de ser el restaurante más grande de Cataluña.

A mayores, dispone de un servicio de catering “que se desplaza principalmente por la provincia de Tarragona, pero que también llega a Barcelona para cubrir grandes eventos. Nuestro catering empezó haciendo fiestas populares y grandes eventos, pero ahora ofrecemos servicios más selectos como bodas, en las que disponemos de distintos espacios para las celebraciones”, afirma el fundador del Restaurante El Álamo.

Todos estos servicios están coordinados por un equipo familiar caracterizado por su dedicación en cuerpo y alma al negocio. “Como gerente de la empresa está Marisol Martín, mujer del fundador; Esteban Claver Hijo, como jefe de cocina; Miriam Claver en administración y atención al público y coordinadora de eventos y Estrella Martín, como jefa de sala. Todos ellos junto a un plantilla de 25 personas”, indican desde la compañía.

Además de por contar con unas amplias y multifuncionales instalaciones, si por algo destaca el Restaurante El Álamo es por su gran especialidad. “Nos encontramos en la cuna del calçot y lo tenemos de cosecha propia. Esto supone una mejor calidad del producto, totalmente ecológico y cogido al momento”, explica Esteban Claver. Así es que cuentan con grandes devotos de sus exclusivos calçots, algo que no puede faltar en su variada carta. No en vano, cuentan con unos menús especiales con estos productos.

Celebraciones navideñas

Para estos festejos, dispone de menús especiales para Navidad, San Esteban, Año Nuevo y Reyes. Todos ellos cuentan con una amplia variedad de platos con los que festejar los encuentros familiares y por unos precios medios por debajo de los 40 euros. Además, en el caso de Reyes, ofrecerán una actuación especial centrada en los más pequeños de la casa, ya que ellos serán los grandes protagonistas del cierre de estas fiestas.

Una de las jornadas más especiales se vivirá en la noche de Fin de Año. Para esta ocasión, el Restaurante El Álamo ha organizado una gran verbena que correrá a cargo de la Orquesta La Fania. Los asistentes podrán disfrutar de una entretenida y glamurosa velada en la que no faltarán las uvas de la suerte, los típicos dulces navideños, el cava y, cómo no, la coca con chocolate.

Un lugar de ensueño y la mejor gastronomía para disfrutar de las fiestas navideñas por todo lo alto.

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