D.O. Ribeiro prevé recoger un 15% más en una vendimia que tendrá 'mucha calidad'

Expertos del Consejo Regulador del Ribeiro señalan que la buena maduración va a repercutir en un alto ritmo de desarrollo de la vendimia

En Ourense ya se barajan algunas posibles fechas de comienzo de vendimia, siempre y cuando no haya varaciones meteorológicas importantes.

Así, en la D.O. Ribeiro, el alto grado de maduración de la uva debido a las elevadas temperaturas y a la ausencia de precipitaciones aconseja que la cosecha se adelante entre una semana a dos con respecto a campañas anteriores.

Los responsables del Consejo Regulador apuntan a la segunda o tercera semana de septiembre (entre los días 12 y 18) la previsión de apertura de las bodegas para acoger los primeros racimos.

Los técnicos del Ribeiro consultados vaticinan que las fechas ideales para el inicio de la vendimia estarían en el plazo máximo de dos semanas, siempre y cuando en ese periodo de tiempo no haya un brusco cambio meteorológico.

Éste obligaría a tomar otra decisión sobre la marcha, habida cuenta las variaciones en el grado de acidez de las uvas y la posibilidad de aparición de hongos si hay un exceso de humedad y el calor se mantiene.

Los expertos del Consejo Regulador del Ribeiro señalan que la buena maduración detectada en las distintas zonas de la comarca vitivinícola va a repercutir en un alto ritmo de desarrollo de la vendimia, ya que no habrá que demorar la cosecha por retrasos en la maduración.

Los técnicos también destacan que el volumen que se prevé vendimar también estará en un promedio de un 15% más alto sobre años anteriores, estableciéndose un margen entre los 15 y los 16 millones de kilos.

Es decir, que los parámetros indican que se va a 'recoger una importante cantidad de uva', y ésta 'tendrá mucha calidad', apuntan fuentes del Consejo Regulador.