FIAB convoca los Premios Ecotrophelia España 2026 para jóvenes innovadores en alimentación sostenible

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha anunciado la convocatoria de la decimoséptima edición de los Premios Ecotrophelia España 2026. Este certamen busca impulsar la creación de productos innovadores en el sector de la alimentación y las bebidas, además de fomentar el talento entre los estudiantes que se preparan para trabajar en esta industria.

El concurso está dirigido a jóvenes menores de 29 años que estén matriculados en grados universitarios, másteres o ciclos formativos de grado superior en España. Los equipos participantes deben diseñar un producto alimentario que sea innovador, viable para su comercialización y que incorpore un componente eco-innovador. Se valorará que el producto tenga un impacto medioambiental favorable durante su desarrollo, considerando aspectos como las materias primas utilizadas, el envase, el proceso de fabricación o la distribución.

Los equipos interesados en participar deben inscribirse y presentar una propuesta de producto antes del 16 de diciembre. Posteriormente, tendrán que enviar un informe técnico antes del 20 de febrero. Este informe debe incluir una descripción detallada del producto, sus características innovadoras, el público al que va dirigido, los canales previstos para su comercialización y los planes de marketing, financieros y de comunicación.

Una Comisión Técnica designada por FIAB será la encargada de revisar todas las propuestas recibidas y seleccionar a los equipos finalistas. Estos equipos presentarán sus proyectos ante un jurado profesional durante la final nacional, que se celebrará el 20 de marzo en la Fundación Alicia, situada en Manresa (Barcelona). El equipo ganador tendrá la oportunidad de representar a España en los Premios Ecotrophelia Europa 2026.

La entrega de premios se realizará el 23 de marzo dentro del evento ALIBER, organizado por FIAB en el marco de la feria Alimentaria Barcelona. ALIBER es uno de los encuentros más importantes sobre innovación alimentaria en España y reúne a profesionales del sector para conocer las últimas tendencias y avances.

Mauricio García de Quevedo, director general de FIAB, ha explicado que Ecotrophelia es una plataforma para dar visibilidad al talento joven y a la capacidad innovadora del sector. Según sus palabras, esta nueva edición mantiene el compromiso con un futuro más sostenible y competitivo para la industria española de alimentación y bebidas.

El calendario del certamen establece tres fechas clave: la inscripción y presentación inicial del proyecto hasta el 16 de diciembre; la entrega del informe técnico hasta el 20 de febrero; y el texto final con la presentación comercial del proyecto hasta el 16 de marzo. Con esta iniciativa, FIAB busca promover nuevas ideas que puedan contribuir a una industria alimentaria más responsable con el medio ambiente y adaptada a las demandas actuales del mercado.