Vinyes de Can Sala triunfa en certámenes internacionales con sus cavas del Penedès

Los cavas Vinyes de Can Sala, elaborados por el Grupo Ferrer Wines en Mediona (Penedès), han recibido tres reconocimientos internacionales durante el primer semestre de 2025. El vino espumoso Vinyes de Can Sala 2015 ha obtenido el Gran Oro en el certamen Bacchus 2025, organizado por la Unión Española de Catadores, que también lo ha nombrado Mejor Espumoso del Año. Además, el Vinyes de Can Sala Rosé 2014, en formato Magnum, ha sido premiado con una medalla de oro en el Concours Mondial de Bruxelles.

Estos premios se han concedido tras catas a ciegas realizadas por jurados formados por expertos del sector. En el caso del concurso Bacchus, celebrado en Madrid, participaron más de 80 catadores procedentes de distintos países. El Concours Mondial de Bruxelles tuvo lugar este año en Guanajuato (México) y reunió a más de 300 jueces internacionales.

Vinyes de Can Sala es una bodega con certificación de Paraje Calificado, una distinción que otorga el Consejo Regulador del Cava a aquellos vinos espumosos que cumplen con requisitos estrictos relacionados con el origen del viñedo, la elaboración y la crianza. En este caso, los cavas se producen exclusivamente con uvas procedentes de la finca Can Sala, propiedad histórica de la familia Ferrer desde el siglo XIX.

Pedro Ferrer Noguer, presidente del grupo Ferrer Wines, ha explicado que estos reconocimientos suponen un respaldo al trabajo realizado durante años en esta finca. Según sus palabras, Can Sala representa la historia familiar y la conexión con el territorio del Penedès. La finca cuenta con viñedos propios y una cava subterránea donde los vinos reposan durante largos periodos antes de salir al mercado.

El grupo Ferrer Wines gestiona actualmente varias bodegas en distintas denominaciones españolas. Entre ellas figuran Valdubón (Ribera del Duero), Orube (Rioja Alavesa), Vionta (Rías Baixas) y Cavas Hill (Penedès). También produce vinos en otras zonas como Rueda, Monterrei, Priorat y Montsant. En Argentina opera Finca Ferrer, ubicada en el Valle de Uco.

En 2024, otro espumoso del grupo —Cavas Hill 1887 Brut Nature Organic— fue elegido también como Mejor Espumoso del Año por la misma organización. Con este nuevo reconocimiento a Vinyes de Can Sala 2015, Ferrer Wines repite galardón por segundo año consecutivo.

La historia vitivinícola de la familia Ferrer se remonta a 1616 con la finca La Freixeneda. En el siglo XIX comenzaron a elaborar cava en Can Sala utilizando una prensa Dubois importada desde Francia. Esta pieza aún se conserva como parte del patrimonio histórico de la bodega.

Además de sus propias marcas, Ferrer Wines distribuye productos internacionales como el Champagne Abelé 1757 o el Prosecco La Marca. La empresa mantiene presencia tanto en el mercado nacional como internacional.

Pedro Ferrer Noguer compagina su labor al frente del grupo con la presidencia de la Federación Española del Vino. Desde esta entidad trabaja para promover los vinos españoles dentro y fuera del país.