Un postre en sí

Un postre..un caramelo que se alarga..
#oxidativaenvena
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No soy muy amante de los vinos de Jerez  dulces, salvo excepciones y este cream lo es. Juega con el dulzor justo para no empalagar.
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Más amable que un amontillado y
y mucho menos dulce que un Pedro Ximenez,  lo convierte en un buen postre
en sí. Con helado de turrón está francamente  bueno!!!

No es excesivamente  denso y es otra opción  para finalizar una comida.
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La bodega Portales Pérez  ( Caireles) se encuentra en pleno centro de Sanlúcar,  en una de esas calles donde no te esperas encontrar  una bodega, tan sólo  te da la pista los dos toneles que hay en la puerta.

Una bodega familiar  , en una casa antigua, con un enorme patio interior lleno de macetas, desde donde ves las barricas y  donde José te recibe siempre con una eterna  sonrisa y ese cariño que hace que te sientas como en casa.

Un lugar mágico , beber a pie de bota no tiene precio. Aparte del cream , hay que probar sus manzanillas ( fina y pasada en rama) y su palo cortado.

Pura esencia  de Sanlucar!!!

Un postre en sí...