Nuevo vino: Cabriola by Borsao

Cabriola es una acrobacia que realiza el caballo después de años de exigente doma. El movimiento requiere una gran técnica y precisión por parte del jinete y del caballo que trabajan como un único equipo.

De igual manera, los enólogos de bodegas Borsao, de forma magistral se han fusionado con los viñedos de garnacha y syrah, aunando arte y elegancia en este vino. Se trata de la fusión de conocimiento y talento de dos grandes maestros, Chris Ringland y José Luis Chueca.

Cada variedad proviene de altitudes entre 350 y 700 metros de altitud, de zonas variadas, suelos pedregosos-conglomerados, canto rodado, areniscas, caliza y arcillas, la edad del viñedo oscila entre 20 y 60 años.

Al igual que en la doma, Cabriola ha sido domesticado durante 12 meses en el roble francés y americano, dando lugar a un resultado elegante, intenso, equilibrado y complejo.