Comienza la vendimia en la DO Bullas con previsión de 5 millones de kilos

El pistoletazo de salida lo ha marcado, tal y como es habitual en el mapa vitivinícola de la DO Bullas, la Zona 1 que es la más baja (400 y 500 m) y más calurosa, donde ya se comienzan a recoger las primeras uvas de las variedades tintas tempranas Shiraz y Tempranillo.

Las bodegas que han comenzado la vendimia con estas variedades han sido Bodega Carrascalejo y Bodegas del Rosario. Las características y ubicación de sus viñedos hacen que la uva cumpla los parámetros exigidos para poder iniciar la vendimia.

También a lo largo de esta semana se comenzará la vendimia de las variedades blancas, Macabeo y Malvasía empezaran a vendimiarse el jueves 19.

A día de hoy, las viñas muestran un adecuado desarrollo vegetativo, gracias a las reservas de agua que ha mantenido el suelo durante el verano.

En la Denominación de Origen Bullas se elaboran vinos blancos, rosados y tintos con las variedades tintas: Monastrell, Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot, Petit Verdot, Garnacha Tinta y Garnacha Tintorera; y las blancas: Macabeo, Malvasía, Airén, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Moscatel de Alejandría y Moscatel de Grano Menudo.