22 vinos D.O. Rueda viajan a 'Worlds of flavor conference' en San Francisco

La D.O Rueda patrocinará el congreso "Worlds of flavor conference" por segundo año consecutivo

Un total de 22 vinos de diferentes bodegas de la Denominación de Origen Rueda mostrarán sus características en la "Worlds of flavor conference", que este año está dedicada al futuro de los menús americanos y que se celebra en Napa Valley (San Francisco-EE.UU).

La D.O Rueda patrocinará, por segundo año consecutivo este congreso, uno de los más importantes de la gastronomía americana, en el que participarán más de 700 personas, según ha informado la D.O Rueda.

Además el Consejo Regulador de la D.O Rueda impartirá un seminario específico bajo el título "Rueda's excellent Culinary adventure: pairing Spanish White wines with global flavors", en el que, a través de seis vinos, se les explicará y detallará las principales características de los mismos.

Este evento está organizado por "The Culinary Institute of America", la más prestigiosa institución de Estados Unidos dentro del sector de alimentación y vinos que, fundada en 1946, se ha convertido en punto de referencia para todos los profesionales vinculados a la industria de la alimentación y vino.

Por tanto, a través de este congreso, la D.O Rueda podrá estar en contacto directo con los profesionales que tiene gran poder de decisión en lo que se compra y consume en Estados Unidos.

En próximas fechas, la D.O Rueda impartirá dos seminarios más en las instalaciones de Hyde Park (Nueva York) y en el mismo parque de Greystone.

La colaboración de la D.O Rueda con "The Culinary Institute of América" comenzó hace dos años, con el patrocinio de la web www.worldsofflavorspain.com, una página dedicada a España que presenta lo mejor de la gastronomía y vinos de las distintas comunidades autónomas de España.

Este portal de internet cuenta con una parte educacional -para dar a conocer los vinos y sus peculiaridades- y otra comercial donde se da información de las bodegas, los vinos y dónde pueden comprarse en Estados Unidos.