Gran acogida en el inicio de Wine Up Tour Otoño

El Wine Up Tour es un evento cultural entorno al vino y la gastronomía también conocido como Enoturismo Inverso

Las bodegas españolas inscritas en Wine Up Tour recorren la geografía española de la mano de Joaquín Parra

No pudo haber mejor arranque del Wine UP Tour de Otoño. La gran acogida que tuvo la propuesta de enoturismo inverso de Joaquín Parra en Córdoba y Torrelodones, es el mejor argumento para demostrar que el vino está de moda y cada vez hay mayor interés en la cultura gastronómica y del vino.

Los asistentes tanto a la cena armonizada en Ziryab Taberna Gastronómica como a la cata de Tomevinos en Torrelodones, destacaron por un lado la calidad de los vinos y el agua de Mondariz, y por otro, aún más importante, la parte didáctica de la cata, ya que no se trata únicamente de experimentar en primera persona la calidad, es necesario conocer los pormenores de la bodega, el cultivo de la vid, las condiciones climáticas... incluso la historia es importante para valorar en su justa medida un vino.

El Wine Up Tour es un evento cultural entorno al vino y la gastronomía también conocido como Enoturismo Inverso en el que las bodegas recorren la geografía española de la mano de Joaquín Parra, director de Wine UP Consulting, promotor del evento y autor del libro 'manual de cata ¿Es bueno este vino?' editado por Mundi-prensa.

La duración aproximada es de 2,5 horas y están dirigidas a todas aquellas personas con interés sobre el vino y su cultura.

El objetivo es transmitir los valores de cada bodega y las condiciones que se han dado para la elaboración de cada vino en un lenguaje coloquial, sencillo, sin tecnicismos para acercar la cultura del vino a los neófitos. Por supuesto, los entendidos disfrutarán igualmente de una cata de vinos de gran nivel, siempre acompañado de interesantes propuestas gastronómicas para armonizar los vinos.

Todo está preparado en Castellón para el próximo viernes 28 de Octubre a las 21:00 horas en el que el Wine Up Tour llega a Bellini Bianco Rosso junto con la empresa Sabor.Es que se encargará de las propuestas gastronómicas para los vinos de autor.