Casar de Burbia 2007, único Bierzo premiado en el Concurso Sélections Mondiales des Vins Canada

El vino Casar de Burbia 2007, de la bodega berciana homónima, ha ganado una Medalla de Plata en el Concurso Mondiales des Vins Canada 2010, siendo el único caldo de la D.O. Bierzo que ha obtenido un reconocimiento en el palmarés de este prestigioso certamen internacional

La relación de vinos españoles premiados en esta decimo séptima edición, celebrada en Québec, del 1 al 6 de junio de 2010, no es muy extensa: 1 Gran Oro, sólo para Castillo Perelada, de la D.O. Empordá; 33 Oros y 28 Platas, entre ellos el de Casar de Burbia. Este concurso de vinos es el más importante de un país como Canadá, eminentemente importador y consumidor de vinos, y uno de los más prestigiosos de toda América del Norte.

Para la elaboración de Casar de Burbia 2007, se utiliza la uva de los pagos de la Finca Valdepiñe, con altitudes que oscilan entre los 400 y 600 metros. Estos viñedos crecen en suelos evolucionados, con mayor contenido de arcilla, que acentúan el potencial varietal de Mencía. Este vino se caracteriza por su color rojo púrpura, brillante y limpio, de gran capa, con lágrimas que muestran su contenido glicérico. A copa parada se notan aromas de frambuesa; moviendo la copa aparece el caramelo del roble americano en perfecto equilibrio con la fruta. En boca se muestra grueso, tánico y sabroso, con una buena acidez que además de alegría y vivacidad denota una larga vida. La frambuesa y cereza predominan sobre el caramelo del roble americano. Vino intenso, franco y directo, abriéndose desde el principio percibiéndose el potencial varietal: aromas primarios, con la madera como acompañante en forma de caramelos y no como protagonista.

Sélections Mondiales des Vins Canada es uno de los más antiguos y de los más importantes concursos de vinos del mundo. Creado en Canadá, en 1983, y organizado por la Société des alcools du Québec (SAQ). El concurso sigue los estándares de rigor y objetividad de los concursos internacionales de vinos y espirituosos, OIV, VINOFED y UIOE. Las muestras presentadas son evaluadas por jueces internacionales, cuyos miembros son reconocidos por su competencia, integridad e independencia.