Finca Antigua organiza una jornada de rebusca y cata en Los Hinojosos

La finca Finca Antigua, situada en el término municipal de Los Hinojosos, en la provincia de Cuenca, ha organizado una jornada de rebusca para el sábado 20 de septiembre a las 11:00 horas. Esta actividad está dirigida a quienes desean conocer de cerca el trabajo en el viñedo y la tradición vinícola de la zona. La rebusca consiste en recoger las uvas que han quedado en las cepas tras la vendimia principal, una práctica habitual en muchas regiones vitivinícolas.

La experiencia comienza con una bienvenida en La Casona, donde los asistentes reciben el material necesario para la jornada. Desde allí, el grupo se traslada a la parcela Pico Garbanzo, una de las más conocidas de la finca, para participar en la recogida manual de uvas. Los organizadores recomiendan llevar calzado cómodo y sombrero debido a las condiciones del terreno y al sol.

Tras la actividad en el viñedo, los participantes realizan una visita guiada por las instalaciones de la bodega. Durante el recorrido se explican los procesos de elaboración y conservación del vino. La visita incluye una cata a pie de viñedo, donde se prueba mosto y Clavis, un vino de autor elaborado con uvas de la propia parcela Pico Garbanzo. La degustación se acompaña de un picoteo con productos locales.

El precio por adulto es de 22 euros e incluye todas las actividades y degustaciones previstas. Para los niños entre 8 y 17 años, el coste es de 10 euros. La organización ha puesto a disposición un número de teléfono y un correo electrónico para reservas y consultas sobre visitas privadas o reservas de última hora.

Finca Antigua busca así acercar al público general al mundo del vino y dar a conocer su legado vitivinícola mediante actividades prácticas y didácticas. La jornada está pensada tanto para aficionados como para quienes buscan una primera toma de contacto con el enoturismo en Castilla-La Mancha.