La II Ruta de la Hamburguesa reúne a 29 establecimientos en Madrid, Castilla-La Mancha y Castilla y León

La II Ruta de la Hamburguesa se está llevando a cabo desde el 6 hasta el 22 de junio en 29 establecimientos de la Comunidad de Madrid, Castilla-La Mancha y Castilla y León. Este evento gastronómico reúne a hamburgueserías de Madrid, Toledo, Guadalajara y Ávila en busca de la hamburguesa perfecta. La ruta abarca desde el barrio de Salamanca, Retiro y Moncloa en Madrid capital, hasta localidades como Rascafría, La Cabrera, San Lorenzo de El Escorial y Miraflores en la Sierra. También incluye municipios como Torrejón, Alcalá de Henares y Manzanares El Real en el norte de Madrid, así como Aranjuez, Getafe, Leganés y Valdemoro en el sur. Además, la ruta se extiende a Illescas, La Puebla de Montalbán y Talavera de la Reina en Toledo, además de Guadalajara y Ávila.

Durante 17 días, los bares, restaurantes y hamburgueserías participantes ofrecen sus mejores creaciones con precios que van desde los 11,5 euros hasta los 19,9 euros. La variedad es amplia, con diferentes tipos de carne, panes e ingredientes que satisfacen todos los gustos. Las smash burgers son especialmente populares entre los amantes de las hamburguesas por su textura crujiente por fuera y jugosa por dentro.

El público tiene la oportunidad de votar por su hamburguesa favorita en el sitio web oficial del evento. Los votantes pueden ganar más de 50 hamburguesas y 15 experiencias en Madrid Fly de Las Rozas, el mayor túnel del viento de Europa. La Ruta de la Hamburguesa está organizada por Qué Rico España y patrocinada por Meliá Madrid Princesa. Su objetivo es promover un plato que ha evolucionado desde la comida rápida hasta convertirse en una opción gastronómica destacada.

La gran final se celebrará el lunes 30 de junio en el Meliá Madrid Princesa. Los diez restaurantes más votados competirán por el título de Mejor Hamburguesa de Madrid 2025 ante un jurado compuesto por reconocidos expertos culinarios como Juan Pozuelo, María Jiménez La Torre, Carmelo Unión y Alfredo ‘Pez Salvaje’. Alberto de Prado, director de Qué Rico España, es conocido por organizar otros eventos gastronómicos populares en la Comunidad de Madrid.

Las hamburguesas participantes destacan por su creatividad e innovación. Por ejemplo, la ‘Latina’ combina carne de vaca vieja con plátano macho crujiente y plátano maduro caramelizado para un toque tropical. La ‘Tuétano salvaje’ utiliza una emulsión cremosa de ajo negro fermentado con un toque dulce de tuétano. Otras opciones incluyen ingredientes como beicon caramelizado con miel y bourbon Jack Daniel’s o panceta cocinada a fuego lento para un sabor ahumado.

La II Ruta de la Hamburguesa es una celebración del ingenio culinario y una oportunidad para que los amantes de las hamburguesas descubran nuevas combinaciones y sabores únicos en un ambiente festivo.