Día del Enólogo 2023: una fecha para el reconocimiento de los hacedores de vino

El sector vitivinícola de Castilla-La Mancha, una de las regiones con mayor tradición y reconocimiento en la producción de vino en España, se prepara para celebrar un evento de gran importancia: el Día del Enólogo.

Este acontecimiento, organizado por el Colegio Oficial de Enología de Castilla-La Mancha (COE), tendrá lugar el próximo 17 de noviembre, coincidiendo con la festividad de San Andrés, patrón de los enólogos.

Las actividades programadas para este día se desarrollarán en Villarrobledo, Albacete, un enclave significativo dentro del mapa vitivinícola de la región. La jornada comenzará a las 12:30 horas con una actividad cultural en el Centro De Interpretación de la Alfarería Tinajera. Aquí, los asistentes tendrán la oportunidad de descubrir las técnicas milenarias empleadas en la elaboración de las tinajas, elementos claves en la historia y el desarrollo del vino. Posteriormente, se realizará un recorrido por los puntos más destacados del patrimonio histórico-artístico de Villarrobledo, ofreciendo así una visión completa de la riqueza cultural de la localidad.

La tarde estará dedicada a la práctica enológica con una visita programada a las 16:30 horas al Pago La Jaraba, un lugar emblemático situado entre Villarrobledo y El Provencio. Este espacio, inmerso en el corazón de La Mancha, servirá de escenario para una cata de vinos, donde los participantes podrán degustar y aprender sobre las variedades y características que hacen único al vino de esta región.

Reconocimiento a los profesionales del sector

El punto culminante del día se dará a partir de las 20:00 horas con un cóctel-cena en el conocido restaurante "Casa Lorenzo". Durante este acto se llevará a cabo la entrega de reconocimientos a distintas personalidades del mundo del vino. Estos galardones son una muestra de aprecio y reconocimiento a la labor realizada en distintas áreas relacionadas con la enología: desde la divulgación de la cultura del vino hasta la excelencia en la práctica profesional. Entre los homenajeados, se encuentran Manuel Ortiz Montero y Teresa Gutiérrez García en la categoría "Amigos del vino"; Joaquín Tomás Velasco como "Periodista del vino"; Manuel Frías García por "Una vida dedicada a la enología"; Álvaro De Miguel Caparrós en "Comercialización y difusión de la cultura del vino"; José Carlos Pérez Castillejo y Casimiro Sanz Mayordomo como "Enólogos del año"; y Rosario Salinas Fernández en "Formación e investigación en enología". Además, se entregará una placa al Ayuntamiento de Villarrobledo en reconocimiento a su colaboración con el Colegio Oficial de Enología.

El Colegio Oficial de Enología de Castilla-La Mancha, un pilar fundamental

El COE de Castilla-La Mancha juega un papel crucial en la defensa y promoción de la profesión enológica en la región. Con más de 100 colegiados y 30 asociados, la entidad se esfuerza por proporcionar apoyo y servicios a sus miembros, garantizando la calidad y seguridad enológico-sanitaria. Además, trabaja activamente en evitar el intrusismo profesional y promueve la ética y la profesionalidad en el sector.

Este Día del Enólogo se perfila, por tanto, como una jornada no solo de celebración, sino también de reconocimiento y puesta en valor de una profesión que es arte, ciencia y parte esencial de la cultura y tradición de Castilla-La Mancha. Con un programa que combina aspectos culturales, técnicos y sociales, el evento promete ser un punto de encuentro significativo para profesionales, aficionados y amantes del vino, consolidando así la importancia del sector vitivinícola en la región.