Los Consejos Reguladores debaten esta semana la normativa europea sobre sulfitos

Los Consejos Reguladores de las Denominaciones de origen unifican posturas este lunes 6 de febrero, en Madrid, para participar en la elaboración de un estudio encargado por el Comité Europeo del Vino frente a la prohibición europea de usar sulfuroso para desinfección de barricas de vino

La eurodiputada por La Rioja, Esther Herranz, ha asegurado que el estudio sobre el uso de anhídrido sulfuroso para la desinfección de barricas está en marcha y costará alrededor de 0,1 euros por tonel.

El Parlamento Europeo ha aprobado una nueva regulación del uso de biocidas -químicos para eliminar bacterias, gérmenes y hongos-, que si bien no se aplicará a los plaguicidas empleados en agricultura, sí prohibirá el uso de anhídrico sulfuroso para la desinfección de las barricas de vino.

Ante esta situación el sector del vino europeo, que quiere seguir con el procedimiento de desinfección mediante sulfuroso, tendrá que presentar un informe técnico y científico para aclarar que no hay alternativa posible a ese compuesto y que no hay problemas que impidan su autorización por la Comisión Europea.

El "lobby" europeo del vino, que representa a la industria comunitaria, ha encargado ya el estudio que costearán todos los países que utilizan el sulfuroso para desinfectar barricas.

Entre los principados interesados se encuentran Francia, Italia, Portugal, Alemania, Bulgaria y España, como países que crían vino en barrica y que colaborarán en la financiación del informe.