Redacción
Jueves 12 de Enero de 2012
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Según se ha acreditado en un antiquísimo libro británico de gastronomía, The English House Wife, escrito por Gervase Markham, el vino gallego se comercializaba en el Reino Unido en el año 1615.
En él aparece una cita que detalla el consumo de vino gallego en las islas británicas durante aquella época, según revela el historiador y gastrónomo vigués Jorge Guitián en su blog "Diario del Gourmet de Provincias y del Perro Gastrónomo".
Markham no precisa de qué vino gallego se trata, aunque, según Guitián, "es seguramente Ribeiro, que ya se consumía en la Corte española en el siglo XIII y que tenía una gran fama".
En cualquier caso, Guitián, Premio Nacional Álvaro Cunqueiro de Periodismo Gastronómico en el 2008, destaca el hecho de encontrarse en el escrito los vinos gallegos rodeado de vinos gascones, de Burdeos o de La Rochelle, de muscadines, vinos italianos y de diferentes islas del Mediterráneo. También destaca ver al vino gallego ya por entonces entre el importante comercio vinícola de la época.
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