Los vinos de Cebreros 'cada vez está más cerca' de la D.O.

Cebreros planea presentar ante la Junta de Castilla y León el proyecto para la D.O.

La localidad abulense de Cebreros se ha enfrascado este fin de semana en su fiesta de la vendimia, una cita con los mejores productores vitivinícolas de la provincia y de otros lugares de la comunidad.

Todavía hoy se respira el olor al vino pisado de acuerdo a la tradición, con la bota de goma en los pies y dentro de la cubeta de madera llena de uvas garnachas.

El alcalde de la localidad, Ángel Luis Alonso, destacaba estos días "la calidad incomparable" de la uva de Cebreros, que según el primer edil este 2011 se presenta "más temprana y madura por los calores del verano, aunque las previsiones hablan de una cosecha menor que otros años".

Alonso se atreve incluso a dar cifras y habla del 40% menos a causa del deterioro que producen "las tormentas y lluvias", aunque aseveró que la calidad de la uva "es buena".

En el marco de la Fiesta de la Vendimia celebrada este fin de semana, Ángel Luís Alonso hacía hincapié en que desde el Consistorio "luchan" por mejorar la "imagen internacional" que ofrecen los vinos de la tierra.

Para ello se prevé crear el marco adecuado para que los productores se involucren lo más posible, misión para la que el primer edil reconoció estar "comprometido hasta el cuello", sinergias que canalizarán desde la Fundación Asocio.

Todo ello, con independencia de que "los caldos de la comarca siempre han tenido una buena presentación", los cuales "dan origen y nombre a la comarca de Alberche y Pinares".

La misión fundamental será "ver si se ponen de acuerdo" todas las partes implicadas, y a partir de ahí subvencionar el estudio y proyecto para presentar ante la Junta de Castilla y León la Denominación de Origen de Vinos de Cebreros.

Algo que "cada vez está más cerca", porque "los productores tienen ganas de dar pasos adelante".