11 licores formarán parte de la Guía de Viños, Augardentes e Adegas

Estos productos han obtenido la “Excelencia 2010” por parte de la Asociación Galega de Catadores (AGC) y alguno de ellos formarán además parte de los “Distinguidos Gallaecia” por parte de la Asociación de Sumilleres de Galicia (Gallaecia)

La Asociación de Sumilleres de Galicia (Gallaecia) y la AGC (Asociación Gallega de Catadores) han aunado esfuerzos y han decidido hacer sus catas conjuntamente en los distintos Consejos Reguladores de Galicia. De este modo, un total de 11 productos amparados por el Consejo Regulador de las Denominaciones Geográficas Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia han obtenido la "Excelencia 2010" por parte de la Asociación Galega de Catadores, un reconocimiento que les permitirá formar parte de la guía Viños, Augardentes e Adegas de Galicia.

Concedidos por la Asociación de Sumilleres Gallaecia, los "Distinguidos Gallaecia", que este año probablemente habrá coincidencias con los "Excelencia" (ACG), son el resultado de la cata ciega celebrada el pasado mes de mayo en el IES Lamas de Abade de Santiago de Compostela en la que tomó parte un panel de cata formado por siete expertos.

Cinco aguardientes de orujo; tres aguardientes envejecidas; un aguardiente de hierbas un licor de hierbas y otro de café fueron los destilados amparados por el Consejo Regulador que obtuvieron puntuaciones iguales o superiores a los 90 puntos, requisito imprescindible para formar parte de la guía. Además, estos destilados de calidad seleccionados obtendrán los diplomas "Excelencia 2010" en los premios que anualmente entrega la asociación gallega de catadores.

Desde Gallaecia, su presidenta, Mercedes Rodríguez, destacó especialmente el grado de excelencia alcanzado por los aguardientes y licores tradicionales de Galicia. En este sentido, Rodríguez también hizo hincapié en la necesidad de apostar por productos con etiqueta que avalen su origen y calidad.