España prevé una cosecha de 34,49 millones de hectolitros de vino y mosto

Este miércoles, 7 de octubre, La Semana Vitivinícola (SeVi) situó en 34,49 millones de hectolitros la producción española de vino y mosto para la campaña 2026/27 en su tercera estimación de vendimia. La cifra supone un aumento del 5,89% respecto a la cosecha anterior.

La previsión se mueve en una horquilla de entre 33,90 y 35,09 millones de hectolitros y se apoya en datos recopilados hasta este lunes, 5 de octubre. Se trata de una estimación todavía abierta, ya que el volumen final suele ajustarse conforme avanza la recolección y se completan los balances de las distintas zonas productoras.

Tomando como referencia el cálculo central de SeVi, la producción nacional sumaría cerca de 1,9 millones de hectolitros más que en la campaña previa. La publicación atribuye esta revisión al comportamiento del clima y a las previsiones regionales de producción, que han empujado al alza el dato nacional.

La estimación incluye vino y mosto. El mosto es el zumo de uva antes de la fermentación y forma parte de los volúmenes que el sector tiene en cuenta al inicio de cada campaña para medir la disponibilidad real de producto. Por eso, una previsión de este tamaño suele servir de guía para la contratación de graneles, la gestión de existencias en bodegas y cooperativas y la planificación comercial de exportadores e importadores.

Aunque el dato no equivale todavía al resultado definitivo de la vendimia, sí ofrece una primera referencia sobre la oferta con la que trabajará el mercado en los próximos meses. Si la cifra se confirma, España partirá con una producción superior a la del año anterior, algo que puede influir en las decisiones de compra, venta y almacenamiento dentro del negocio del vino y otras bebidas vinculadas a la uva.

SeVi considera que este volumen mantiene a España entre los grandes productores internacionales de vino por cantidad. Esa posición hace que cada revisión de la vendimia tenga efecto en toda la cadena, desde el campo hasta la comercialización, porque condiciona la disponibilidad de vino y mosto para elaboración, granel y exportación.

En el sector es habitual que las estimaciones se actualicen varias veces durante la campaña. El rendimiento final de la uva, el grado de avance de la recogida y la meteorología de las últimas semanas pueden modificar el dato nacional cuando la vendimia sigue en marcha en parte del país.

La Semana Vitivinícola avanzó que continuará siguiendo la evolución de la cosecha para afinar sus cálculos y ofrecer nuevas referencias a los operadores del mercado.