El auge del enoturismo en España: impulsando el turismo a través del vino

El enoturismo se ha consolidado como una actividad destacada en España, atrayendo a un número cada vez mayor de visitantes interesados en descubrir y disfrutar de las Rutas del Vino. Estas rutas ofrecen una amplia oferta enoturística, contando actualmente con 2.541 empresas y 794 entidades asociadas a los entes gestores. Con un total de 3.335 miembros en el Club de Producto Rutas del Vino de España (RVE), distribuidos en las 36 rutas que forman parte de él hasta la fecha de 2022.

El sector principal que impulsa la actividad enoturística son las bodegas, con 743 establecimientos en todo el club. Les siguen el sector del alojamiento, con 518 establecimientos, y el de restauración, con 395 establecimientos. Estos sectores representan la oferta básica de cualquier destino turístico, pero en el caso de las Rutas del Vino de España, se trata de una oferta tematizada y especializada en torno al mundo del vino.

Además de las bodegas, existen otras experiencias temáticas relacionadas con la cultura del vino ofrecidas por 95 empresas de ocio temático, para satisfacer las demandas de turistas cada vez más exigentes y ávidos de vivencias personalizadas. Los museos y centros de interpretación también forman parte de la oferta enoturística y cultural, con un total de 58 centros distribuidos en las diferentes Rutas del Vino.

Durante el año 2022, se observó una tendencia general muy positiva en la oferta de servicios asociados, con un aumento notable en la mayoría de ellos en comparación con el año anterior. Destacan especialmente los centros visitables en la viña, que aumentaron un 90%, las empresas de base digital, que crecieron un 75%, y las empresas de transporte, con un incremento del 38,9%. Estos servicios, que en menor medida formaban parte del Club de Producto, han logrado satisfacer necesidades latentes dentro de la marca.

En cuanto a la oferta de alojamiento, los hoteles de 3 y 4 estrellas son los más destacados, sumando un total de 133 hoteles y 9.018 plazas entre ambas categorías. En cuanto a la oferta extrahotelera, se destacan las casas rurales, con 243 establecimientos y 2.378 plazas, y los campings, con 5.494 plazas. A excepción de los hostales, todas las categorías de alojamiento han experimentado un aumento en su oferta, como respuesta al incremento de la demanda de enoturistas en las diferentes Rutas del Vino de España.

Actualmente, forman parte de las Rutas del Vino de España un total de 658 ayuntamientos de toda la geografía española, 32 Consejos Reguladores de Denominaciones de Origen que amparan las respectivas Rutas, y otras 104 entidades públicas o privadas relacionadas con el sector turístico y/o la cultura del vino.

Durante el año 2022, el número total de visitantes a las bodegas y museos del vino asociados a las Rutas del Vino de España fue de 2.487.244, experimentando un crecimiento del 51,59% en comparación con el año 2021. Este crecimiento también es notable si lo comparamos con el informe pre-pandemia de 2019, que registró un incremento del 19,15% en el número de visitantes.

Las Rutas del Vino de España más visitadas durante el año 2022 fueron: la Ruta del Vino y el Brandy Marco de Jerez, con 333.781 visitantes; la Ruta del Vino Rioja Alta, con 213.974 visitantes; y la Ruta del Vino Ribera del Duero, con 281.918 visitantes. Otras rutas que superaron los 200.000 visitantes fueron Penedès (262.693), Rioja Alavesa (234.101) y Calatayud (229.009). Estos datos reflejan una tendencia creciente en el volumen de visitantes recibidos en el Club de Producto Rutas del Vino de España.

En cuanto a la procedencia de los visitantes, se destaca que el 79,6% son de origen nacional, mientras que el 20,4% son de origen internacional. Si bien la demanda internacional ha aumentado un 5,26% en comparación con el año 2021, aún no se ha alcanzado la cifra registrada en 2019. Los residentes extranjeros han mostrado una mayor predisposición a viajar que los residentes nacionales, lo que se refleja en el aumento del 104,16% en los visitantes internacionales en comparación con el año anterior.

El análisis de los meses con mayor afluencia de visitantes revela que octubre, agosto y diciembre fueron los meses con mayor número de visitantes, mientras que marzo, febrero y enero registraron una menor afluencia. Estos datos confirman la estacionalidad del enoturismo, con una mayor afluencia durante la segunda mitad del año.

El impacto económico del enoturismo en las bodegas y museos asociados al Club de Producto Rutas del Vino de España en el año 2022 ascendió a 75.481.646 €, experimentando un crecimiento del 39,04% en comparación con el año anterior. Aunque esta cifra es inferior a la registrada en 2019, los ingresos han experimentado un crecimiento más rápido que el volumen de visitantes.

El futuro del enoturismo en España: un sector con mucho recorrido

Tras la lectura de todos estos datos, podemos afirmar que el enoturismo en España sigue en crecimiento, atrayendo a un número cada vez mayor de visitantes. Las Rutas del Vino de España ofrecen una oferta enoturística diversa y especializada, que incluye bodegas, alojamientos, restaurantes, actividades temáticas, museos y centros de interpretación. A pesar de los desafíos planteados por la pandemia, el sector ha mostrado una notable recuperación y continúa generando ingresos significativos para las diferentes rutas y destinos.

Por tanto, 2022 ha sido un año muy positivo para el enoturismo en España, que se consolida, más allá de una moda pasajera, como una opción atractiva y en constante desarrollo en la fuerte industria turística española. Los datos reflejan una recuperación notable tras los desafíos planteados por la pandemia, y una adaptación efectiva del sector para satisfacer las nuevas demandas y expectativas de los turistas.

Las estrategias de digitalización han demostrado ser especialmente beneficiosas, permitiendo una mayor flexibilidad y adaptación a las circunstancias cambiantes, y abriendo nuevas oportunidades para la promoción y comercialización de experiencias enoturísticas. Asimismo, el sector ha demostrado su capacidad para innovar y ofrecer experiencias diversificadas y de alta calidad que van más allá de la visita a la bodega, integrando la gastronomía, la cultura y el paisaje del territorio vitivinícola.

A pesar de la marcada presencia de turismo interno, el crecimiento en el número de visitantes internacionales es un indicativo de la recuperación gradual del turismo internacional y el atractivo del enoturismo español a nivel mundial. Aun así, el sector debe continuar trabajando para atraer y satisfacer a este segmento de mercado, diversificando aún más su oferta y fortaleciendo su presencia en los mercados internacionales.

El enoturismo en España ha demostrado ser una parte importante y resiliente de la industria turística del país, contribuyendo significativamente a la economía local y regional, al mantenimiento del patrimonio cultural y a la promoción de la sostenibilidad. Sin duda, los datos de 2022 reflejan una trayectoria de crecimiento que, con la adecuada gestión y promoción, puede mantenerse en el futuro.

El futuro del enoturismo en España parece prometedor. Con un incremento en la diversificación y personalización de las experiencias, unido a una mayor digitalización e internacionalización, este sector tiene el potencial de seguir creciendo y consolidándose como un pilar clave de la economía y la cultura española.