El comercio mundial de vino alcanza un máximo histórico en valor en 2022, a pesar de la caída en volumen

Según los datos de aduanas de diversos países y el análisis llevado a cabo por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv), el comercio mundial de vino en 2022 alcanzó su punto más alto en términos de valor, con 37.676,2 millones de euros, un 9,3% más que en 2021, año en el que también se registraron cifras récord.

Contrariamente, el volumen comercializado experimentó una disminución del 4,2%, situándose en los 10.476,5 millones de litros, tras haber alcanzado su máximo en 2021 con 10.931 millones de litros. El precio medio se disparó un 14% hasta los 3,60 euros por litro, siendo este el precio más alto registrado hasta la fecha.

El comercio mundial de vino en 2022 se vio marcado por la incertidumbre comercial a nivel internacional, la fuerte inflación, la invasión militar de Rusia a Ucrania, el encarecimiento de las energías y combustibles, el aumento de costes y la crisis del transporte y suministro de materiales. A pesar de estas adversidades, el comercio de vino logró superar el fuerte descenso sufrido en 2020, especialmente en valor, año que estuvo marcado por la pandemia de COVID-19 y los "Aranceles Trump" en Estados Unidos contra la importación de vinos envasados europeos, entre otros factores.

En 2022, aunque se esperaba que fuera el año de la consolidación de la recuperación, esta sólo se dio en términos de valor y se vio impulsada más por un motivo inflacionista que por un aumento de la demanda. Esta situación ha hecho que sea más necesario que nunca no limitarse solo a un análisis interanual, sino llevar a cabo un seguimiento mensual del comercio mundial de vino.

El análisis de datos realizado por el OeMv muestra que el precio medio ha estado subiendo durante 23 meses consecutivos, alcanzando su máximo histórico en octubre de 2022 con 3,92 euros por litro. Sin embargo, hacia finales de 2022 se observó una desaceleración en el crecimiento en términos de valor y una suavización de los aumentos de precios.

En cuanto a las categorías de vino, todas subieron de precio en 2022 de manera similar, entre el 11% y el 13%. Todas experimentaron una caída en volumen, a excepción del vino espumoso, aunque todas aumentaron su facturación.

En el análisis individual de las categorías de vino, el vino tranquilo envasado representó el 53% del volumen y el 67,5% del valor total en 2022, equivalente a 5.557,8 millones de litros y 25.434,2 millones de euros respectivamente. El vino espumoso, por su parte, fue la categoría que mejor evolucionó en el comercio mundial, con un aumento del 5,4% en volumen y un 17,8% en valor. El vino a granel registró la mayor caída en volumen, pero a pesar de ello, también experimentó un crecimiento en términos de valor debido al aumento de los precios.

Por otro lado, las exportaciones de mosto concentrado se redujeron considerablemente en volumen, pero el aumento de los precios permitió una ligera subida en términos de valor. Sin embargo, este segmento sigue representando solo una pequeña parte del comercio mundial de vino.

En cuanto a los países proveedores, los 11 principales países exportadores de vino representaron más del 85% de las exportaciones globales en 2022. Todos estos países mostraron crecimiento en términos de valor, debido a un aumento en los precios. No obstante, solo Australia y Nueva Zelanda experimentaron crecimiento en volumen.

Francia fue el país con el precio promedio más elevado (8,79 €/litro), seguido de EE. UU. (5,00 €). Los precios más bajos correspondieron a España (1,42 €) y Sudáfrica (1,52 €). En este aspecto, cabe destacar que los precios en Estados Unidos y Argentina aumentaron significativamente, un 31% y un 26% respectivamente.

En cuanto al volumen, ninguno de los 11 países analizados logró batir récords en 2022. Sin embargo, en términos de facturación, todos, excepto Estados Unidos, Australia, Alemania y Sudáfrica, alcanzaron su máximo histórico.

En el análisis específico de los tres principales exportadores - España, Italia y Francia - se aprecia que Italia superó a España como principal exportador mundial de vino en volumen, mientras que Francia continúa siendo el líder en términos de valor.

En 2022, España no logró repetir su récord de volumen alcanzado en 2021, pero sí consiguió superar por primera vez la barrera de los 3.000 millones de euros en facturación. Sin embargo, pese a este crecimiento en términos de valor, España todavía se encuentra a la zaga de Francia e Italia, principalmente debido a su enfoque en el volumen y a los precios más bajos de su vino.

La realidad es que la industria vinícola mundial se enfrenta a un escenario de alta incertidumbre y volatilidad. Los datos del OeMv muestran que, en este contexto, la estrategia de enfocarse en el valor sobre el volumen parece ser la más rentable. Este enfoque es especialmente relevante en un entorno de crecientes costos y desafíos logísticos.