España lidera el mercado de vino en México con una cuota superior al 30% y ventas de €44,4 millones

La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) ha finalizado su programa de actividades en México, centrado en la promoción de los vinos españoles y su relación con la gastronomía local. Durante una semana, la entidad ha reunido a más de 40 medios de comunicación y figuras del sector gastronómico mexicano en diferentes eventos organizados en Ciudad de México, Cancún y Guadalajara.

El programa comenzó con una rueda de prensa celebrada en la residencia del embajador de España en México, Juan Duarte. En este acto se presentó la nueva guía de maridaje elaborada por OIVE, que busca conectar la variedad de los vinos españoles con los platos más representativos de la cocina mexicana. Según datos facilitados por la organización, la guía ha superado las 400 descargas en solo una semana desde su lanzamiento.

A lo largo de los días siguientes, se organizaron tres cenas en las principales ciudades mexicanas mencionadas. Estas cenas estuvieron dirigidas por el sommelier Wilton Romero y se basaron en las propuestas recogidas en la guía. A estos encuentros asistieron propietarios, accionistas y directores de 40 restaurantes reconocidos tanto a nivel nacional como internacional. Varios de estos establecimientos figuran en listas gastronómicas relevantes de México y Latinoamérica.

Las cenas permitieron mostrar diferentes estilos de vinos españoles y su adaptación a recetas tradicionales mexicanas. Los asistentes pudieron conocer nuevas formas de combinar ambos elementos, lo que ha abierto posibilidades para futuras colaboraciones entre bodegas españolas y restaurantes mexicanos.

La OIVE ha señalado que estas acciones forman parte de su estrategia para reforzar la presencia del vino español en mercados internacionales considerados prioritarios. México ocupa un lugar preferente dentro de esta estrategia debido a su volumen de importaciones y al interés creciente por productos españoles entre consumidores y profesionales del país.

En términos económicos, España es el primer proveedor de vino a México por valor, con una cuota del 31,2% y ventas que alcanzan los 44,4 millones de euros, según datos recientes. En volumen, España ocupa el segundo puesto con cerca de 11 millones de litros exportados. El vino envasado representa el 83% del valor total exportado y el 67,5% del volumen, con un precio medio por litro que ha subido hasta los 4,96 euros. Además, el vino espumoso español tiene una presencia relevante en el mercado mexicano, suponiendo el 15,6% del valor y el 27,6% del volumen total importado desde España.

La OIVE considera que este tipo de iniciativas ayudan a consolidar la imagen del vino español fuera de Europa y a fortalecer los vínculos comerciales con mercados estratégicos como el mexicano. La organización prevé continuar con acciones similares en otros países durante los próximos meses para seguir impulsando el conocimiento y consumo del vino español.