• DENOM.ORIGEN / ZONA: Champagne A.O.C.
• ENVEJECIMIENTO: Envejece durante 3-4 años en la propia botella mientras macera con las lías
• GRADUACIÓN: 12.5%
• FORMATO: 75 cl
• TEMPERATURA DE SERVICIO: 8-10 °C

NOTA DE CATA:

Color rosado con reflejos cobrizos.
En nariz muestra aromas con predominio a fresas del bosque, ciruela, higo, cereza y grosella, aromas ahumados, especiados y notas picantes.
En boca la entrada es afrutada de frutos del bosque (fresa silvestre, arándano, casis) con una frescura tonificante y deliciosamente astringente de notas de menta y tes de hierbas. Es explosivo con un final fresco y suave.

MARIDAJE:

Marida bien con cualquier tipo de comida, jamón, marisco, foie, quesos...