Éxito de público en la selección de vinos de la Galería del Sabor de España Original

El traslado de un trozo de la Galería del Vino de FENAVIN a la Galería del Sabor de España Original ha superado todas las expectativas en esta edición, pues los 40 vinos de bodegas ciudadrealeñas y Grandes Pagos de Castilla-La Mancha han recibido la visita y han sido degustados por un 100% más de compradores e importadores que son, en definitiva, quienes hacen negocio y el cometido primero y último de la feria que hoy finaliza.

Así de tajante se mostró un responsable de la Galería, quien resaltó la cuidada y exquisita selección vinícola, "contamos con pagos del prestigio del Marqués de Griñón, Finca Sandoval, Dehesa del Carrizal, Manuel de Manzaneque, Calzadilla, etc.". El abanico varietal era igualmente muy amplio, desde vinos jóvenes a gran reservas.

En esta ocasión, la respuesta ha sido extraordinaria, comentaron desde la organización, principalmente por parte de los compradores pero también de los profesionales y expositores que se han quedado gratamente sorprendidos de esta reducida pero importante muestra de los vinos de la provincia ciudadrealeña y grandes pagos de la región, que han servido de maridaje de los más de 500 alimentos de la Galería del Sabor Original.

Muchos de los compradores que se acercaron a catar vinos son grandes expertos a los que les han sorprendido las últimas novedades expuestas, aunque algunos otros profesionales llegan a ciegas, dejándose sorprender en la cata y descubriendo auténticas joyas.

Presentación perfecta

Es el caso de un expositor procedente de Almería que se 'estrena' en España Original. "Como empresario pero también como interesado por el mundo vitivinícola, tengo muy buena impresión de los vinos incluidos en la Galería del Sabor Original, es una selección muy completa y muy bien escogida, tiene una gran variedad de caldos, además de que la información que aparece en ellos y las facilidades que hay para probar son bastante profesionales". También quiso aprovechar la ocasión para advertir la evolución de España Original, a mejor, en los tres días de la feria.

Un comprador e importador de productos gourmet españoles en Suecia valoró la disposición del vino en la Galería del Sabor, "a mí me parece perfecta la presentación de los caldos, cada uno con su ficha, pues cada visitante puede catar, a su tiempo y a su manera, y luego hablar con las bodegas". A su juicio, son caldos muy buenos en un "escaparate idóneo" para la comercialización, además de que el profesional tiene la oportunidad única de maridar el vino con otros productos como el jamón, el queso, etc.

Para un profesional del vino consultado, la selección "es buenísima" tras confesar su sorpresa por los nuevos caldos que había catado. Otros visitantes menos expertos pero igualmente deseosos de degustar resaltaron "el sabor muy agradable" de "un vino de mi pueblo" refiriéndose a un blanco Romero de Ávila Salcedo.

Por último, un importador brasileño elevó su pulgar en señal de victoria y dijo, con una amplia sonrisa mientras degustaba uno de los tintos: "Esto es especial".

Nuestra labor es crear esos contactos, tratamos de dar pie, luego los contactos deben materializarse en meses o incluso años. Después de 8, 10, 12 meses sí que veo noticias de grandes bodegas que han materializado un contacto que hicieron en fenavin del año anterior con una cantidad de botellas impresionante. Tardan un poco en madurar los contactos, pero nuestra labor de dar ese primer paso, nos sentimos orgullosos.

Muchos de los compradores son grandes expertos del vino y les puede sorprender las últimas novedades, pueden estar buscando un vino en concreto y llevarse el contacto desde aquí, pero otros no, vienen, prueban, descubren y apoyándose en ese principio de igualdad, tenemos dos productos, uno al lado del otro, con difeerentes presupuestos, puede ser una empresa muy grande con una familiar al lado, pero nosotros tenemos el producto presentado de igual forma y las dos tienen la misma posiblidad de agradar y de gustar al comprador, es una oportunidad basada en ese principio de igualdad que mantenemos a rajatabla dando esa oportunidad de crecr a bodegas más modestas y llegar a otros sitios que sin España Original no llegaría.

Más que destacar ese 5% de aumento de visitas, destaco que ha aumentado mucho más en tanto por ciento la asistencia de público profesional especializado y sobre todo de programa de compradores. Aquellos acreditados como programa de compradores tienen acceso a la galería de 10 a 11, esa primera hora de apertura la tenemos exclusivamente abierta para programa de compradores, ha sido un éxito, muy bien acogido por ellos, elpú blico específico que más nos interesa, son los que hacen el contacto comercial, están muy satisfchos de sea hora que tienen y nosotros muy satisfechos de que se haya llenado en esa hora. Me atrevo a decir que ha aumentado el 100%. En la edición anterior, con el mismo horario, y a primera hora, había gente pero no tanta como en esta edición que prácticamente desde el primer día teníamos en torno al 80% de ocupación y se ha mantenido en los días posteriores.

En las impresiones profesionales, muy agradecidos con el trato que se nos da, porque nosotros materializamos en lo que creemos, ellos son el público hacia el cual nosotros dirigimos EO y también he tenido la ocasió nde hablar con expositores de preparar EO antes con expositores y tener ahora ese fee-back y preguntarles cómo lo están viendo, como se está desarrollando la edición y de verdad pues uno, cuando su trabajo funciona, muy orgulloso después de lo que les cuesta. Los expositores me dicen que va mucha gente de la galería del sabor, que han catado su producto, les ha gustado mucho, han tomado nota de la dirección de su stand, y han bajado al stand a preguntar por precios, por producción, esa parte comercial que a nosotros se nos escapa.

Ninguno de los vinos tienen stand propio en EO, en la próxima edición de 2013 seguro que volvemos a llenar el pabellón ferial. Cada bodega le hemos permitido subir uno de sus vinos a su elección a la Galería del Sabor. Son vinos de calidad media-alta, hay vinos extraordinarios, cuatro o cinco vinos que son excelentes y prácticamente el 80% son vinos muy buenos. Hay vinos jóvenes hasta grandes reservas, pero no quiere decir que uno sea mejor que otro, cada persona le gusta un tipo de vino diferente, con más o menos barrica. Espero contar con el apoyo de todos los dirigentes para crear una nueva edición de EO en 2014. Esta inicitiva ha funcionado muy bien, estamos muy contentos desde la organización y también de los productores de vinos.

David Moyano, responsable de la galería del sabor.

uste año como novedad hemos creado un rograma para colaborar con las bodegas y cooperativ as de ciudad real y con los grandes pagos de castilla-la mancha. Hemos decidido tratar al vino como un producto m´s dentro de la galería. Esta colaboración se ha materializado en un trocito de la galería del vino de fenavin aquí en españa original. Contamos con 38 de los mejroes vinos de la provincia de ciudad real, seis de ellos son grandes pagos de clm. Contamos con pagos del prestigio del marqués de griñón, finca sandoval, dehesa del carrizal, manuel de manzaneque, calzadilla y además contamos con una calidad en los vinos que nos hace sentir orgullosos de ese trocito de galería del vino en españa original.

spa que accedan este año a la Galería del Sabor de ESPAÑA ORIGINAL 2012, que abre sus puertas entre los días 8 y 10 de mayo, podrán catar los mejores vinos de la provincia de Ciudad Real y Grandes Pagos de Castilla-La Mancha en un espacio exclusivo reservado para ello.

Esta propuesta, llamada 'Vinos con Sabor Original de la provincia de Ciudad Real y grandes Pagos de Castilla la Mancha' continúa la línea de apoyo y colaboración que viene manteniendo la organización de España Original con las bodegas y cooperativas de la provincia y supone, tal y como explica el presidente de la Feria, Nemesio de Lara, una ventaja significativa para los vinos ciudadrealeños que decidan participar, "puesto que la Feria se convertirá en un magnífico escaparate para sus propuestas".

De Lara se muestra convencido de que "es la oportunidad perfecta para las bodegas y cooperativas de la provincia de tener un escaparate muy similar a FENAVIN, un año antes de que se celebre la siguiente edición, por lo que disponen de una ocasión única para hacer nuevos contactos".

Un trozo del corazón de la Galería del Vino de FENAVIN, en ESPAÑA ORIGINAL

Y es que estos vinos ocuparán un lugar especial dentro de la Galería del Sabor Original, hasta donde se ha trasladado un trozo del corazón de la Galería del Vino de FENAVIN, dentro de la cual estarán perfectamente etiquetados y en condiciones óptimas para la cata. Cada caldo contará con su correspondiente ficha expositiva, en la que aparecerán los datos del vino, su producción y los datos de contacto.

Únicamente podrán participar en 'Vinos con Sabor Original de la provincia de Ciudad Real y Grandes Pagos de Castilla la Mancha', con un solo caldo, las bodegas y cooperativas que ya lo hicieron en 2011 con vinos producidos en la provincia de Ciudad Real, y los Grandes Pagos de Castilla la Mancha con vinos producido en nuestra región.

El plazo de inscripción acabará el día 23 y, para participar, las bodegas y cooperativas, para su inscripción, deberán acceder a través de la web www.espanaoriginal.com , en el área privada usando sus claves de FENAVIN 2011.

Claves de ESPAÑA ORIGINAL 2012

Las claves estratégicas en las que se basará el funcionamiento de la cuarta edición de la Feria se resumen en que la Feria traerá este año a 100 compradores más que en la edición anterior, procedentes de 50 países; apostará por el mercado de productos ecológicos con el primer pabellón específico que se les dedica en España; apoyará a las pymes, especialmente a las procedentes del mundo rural, y repetirá el uso del marketing indirecto, que tan buenos resultados ha dado en FENAVIN.