El concurso gastronómico Santiago(é)Tapas se adelanta al mes de mayo

Turismo de Santiago, organizadora de Santiago(é)Tapas, abre el plazo de inscripción del evento hasta el próximo 6 de abril

"Jurel ahumado" fue la tapa ganadora en la edición del 2010 de Santiago(é)Tapas

El concurso se enmarca dentro del programa de actividades del Consorcio para celebrar el 800 aniversario de la Consagración de la Catedral, como una manera de constatar que la gastronomía compostelana es también una dimensión cultural de la ciudad.

En esta cuarta edición, el concurso cambia de fechas por la petición de la Asociación Hostelería Compostela, co-organizadora del evento junto con Turismo de Santiago. En las tres primeras ediciones se celebró en la segunda quincena de junio y los primeros días de julio. Pero en esta ocasión se adelanta a la segunda quincena del mes de mayo, concretamente entre el 13 y el 29 de mayo, con el objeto de dinamizar al sector en ese mes.

Cuarta edición

Santiago(é)Tapas, pese su juventud, es ya un evento consolidado en la agenda de la ciudad. En el año 2010 celebró una edición especial por motivo del Año Santo, ampliando su duración normal de 17 a 24 días. En este período, compostelanos y turistas consumieron más de 35.000 tapas en los estabelecementos participantes en el concurso.

El "Jurel ahumado", del Calderón, fue la tapa ganadora del primer premio del jurado de la edición del 2010. En segundo lugar quedó el "Queso con membrillo", y en tercero el "Mejillón con cáscara", del Racimo. La Tapería Castelao obtuvo el premio del público, con su "Hamburguesa de xoubiña", y el premio (é)xcelente, también otorgado por el público, fue para Él Olivo.

En esta cuarta edición se potenciará la promoción del concurso y la participación de los usuarios a través de las principales redes sociales, con la página oficial de Turismo de Santiago en Facebook, www.facebook.com/turismodesantiago y a través de la cuenta de Twitter de la empresa municipal de promoción turística.