Sara Peñas Lledó y Luis Antunes presentan 'El Libro de los Vinos Ibéricos'

Desde el pasado 29 de noviembre se encuentra disponible en el mercado El Libro de los Vinos Ibéricos — Una Guía Completa de España y Portugal. Esta publicación, escrita por los expertos en vinos Sara Peñas Lledó y Luis Antunes, ofrece un recorrido exhaustivo por las regiones vinícolas de la Península Ibérica, destacando la riqueza, historia y diversidad de los vinos de España y Portugal. El libro puede adquirirse en formatos digital y físico en español y portugués, y próximamente se publicará en inglés.

La obra surge como respuesta a una necesidad latente en el mundo del vino: una guía integral que trate a la Península Ibérica como un territorio vinícola compartido por dos países con fuertes lazos culturales y gastronómicos. A través de un enfoque claro y accesible, los autores no solo clasifican las regiones vinícolas, sino que también armonizan cada vino con platos locales, resaltando el vínculo indisoluble entre el vino y la gastronomía.

El libro, estructurado en dos partes principales, analiza por un lado las regiones vitivinícolas de España, desde Galicia y el valle del Ebro hasta Andalucía, pasando por los cavas y los vinos fortificados de renombre mundial. Por otro lado, explora Portugal, desde los frescos vinos verdes hasta los intensos y complejos del Douro y el Alentejo, incluyendo los famosos vinos de Oporto y otros fortificados.

El Libro de los Vinos Ibéricos cuenta con prólogos de figuras destacadas del sector, como José Peñín y João Paulo Martins. Peñín lo describe como una obra esencial, "directa y sin adornos", mientras que Martins lo considera una herramienta fundamental para comprender las complejidades del universo vinícola ibérico. Ambos destacan la capacidad del libro para atraer tanto a expertos como a aficionados.

La publicación ya ha alcanzado gran éxito en su versión digital, figurando como un Best Seller en la categoría de viajes en Amazon España. Además, las ventas realizadas a través de esta plataforma contribuyen a la iniciativa solidaria "Un Clic para el Cole", que destina un 1% del importe de cada compra a proyectos educativos en colaboración con Aldeas Infantiles SOS España.

El lanzamiento ha sido acompañado por un vídeo de presentación en Lisboa, reflejando la colaboración entre los dos países. En su elaboración, los autores combinan su amplia experiencia en el sector vinícola y académico. Sara Peñas, con una trayectoria destacada como formadora y comunicadora, colabora con revistas especializadas como Vinetur y O Escanção. Por su parte, Luis Antunes, con una sólida carrera en el ámbito de la ciencia y la enología, es autor de libros y productor de vinos innovadores.

El Libro de los Vinos Ibéricos no solo es una guía enológica, sino una celebración de la tradición y el patrimonio vinícola compartido por España y Portugal. Este lanzamiento representa una oportunidad única para profundizar en la cultura del vino de la Península Ibérica, invitando a los lectores a descubrir la riqueza de ambos países y a apreciar las afinidades y diferencias que los unen en torno a la mesa.