¿Cuál es el mayor consumidor mundial de vino?

Según los últimos datos oficiales disponibles (2013) de la Organización Internacional del Vino (OIV), el consumo mundial del vino se establece en 238,7 millones de hectolitros, lo que supone un descenso respecto al año anterior de 2,5 millones de hectólitros (-1%).

Parece que aún no se ha manifestado la esperada recuperación de la crisis financiera y económica que se desató en 2008. Además, 2012 destacó por un nivel bajo de producción, que marcó el nivel de consumo mundial de finales de 2012 y sobre todo de 2013. La corta producción de 2012 seguía a una serie de años con producciones modestas, por lo que las existencias a principios de la campaña 2012/2013 ya eran escasas.

Por países, Estados Unidos, con 29,1 millones de hectolitros consumidos, se convirtió en 2013 en el mayor consumidor mundial de vino, a pesar de frenarse el elevado ritmo de crecimiento de los últimos años, aumentando en 2013 solo un 0,5%. Le siguen Francia e Italia, con 28,2 y 21,8 respectivamente.

En cuanto a China, cae el consumo en 2013 (-3,8%), en contraposición al gran crecimiento registrado a principios del siglo XXI. Los principales países sudamericanos: Argentina, Chile y Brasil por un lado y Sudáfrica por otro, registraron un aumento del consumo respecto a 2012.
En cuanto a la Unión Europea, tal y como ha venido ocurriendo en años anteriores, el consumo en los países tradicionalmente consumidores continuó cayendo en 2012 y en 2013: un descenso de 2,1 millones de hectolitros en Francia, 0,8 millones en Italia y de 0,2 millones en España. En Portugal y en Reino Unido, el consumo permanece estable, mientras que en Alemania experimenta un ligero aumento.

La cosa cambia si atendemos al consumo per cápita. En cuanto al consumo anual por habitante, el Vaticano ocupa la primera posición con la sorprendente cifra de 73,8 litros anuales -unas 100 botellas estándar (75cl) por persona/año-. Una cifra que se encuentra muy por encima de las registradas por el segundo y tercer país clasificado, Luxemburgo (49,8 litros por habitante y año) y Francia (46,4 litros por habitante y año). España ocupa una discreta posición con 21,3 litros al año por habitante. La mitad que nuestros vecinos portugueses, 43,8 litros per cápita. Países como Estados Unidos o Canadá apenas consumen 9,1 litros per cápita y 12,4 litros per cápita, respectivamente.