120 bodegas han iniciado los trabajos de vendimia en la D.O. Rías Baixas

La Denominación de Origen Rías Baixas ha vuelto a los trabajos de recogida de la uva

Tras unos días en que las lluvias obligaron a paralizar los trabajos, las bodegas de la D.O. volvieron ayer a una vendimia que sigue siendo favorable y se prevé histórica en cantidad y calidad.

Así, las lluvias de la semana pasada no han perjudicado a una cosecha que será abundante y de gran calidad.

Bodegueros y viticultores se levantan cada día con la mirada en cielo confiando en que el sol y las buenas temperaturas se prolonguen durante los próximos quince días para poder terminar de recoger, con tranquilidad, la producción de este año.

Muchas fueron las bodegas de Rías Baixas que decidieron empezar la pasada semana con la vendimia. Sin embargo, llegaron las lluvias y, con ellas, los viticultores tuvieron que cesar en su labor.

Por fortuna las condiciones climatológicas cambiaron y, durante el fin de semana, buena parte del sector ya retomó sus trabajos.

Desde el Consejo Regulador de Rías Baixas apuntaban a que sería durante esta semana cuando la mayor parte de las bodegas de la denominación se incorporarían a la recogida.

Y así ha sido. El buen tiempo ha animado al sector y más de 120 bodegas, de las 180 que hay en el consejo, solicitaron sus permisos y trabajan desde ayer en la recogida.

El resto de bodegas se incorporará a la vendimia a lo largo de esta semana.

Es el caso de la Cooperativa Vitivinícola Arousana (Paco&Lola). "Estuvimos esperando a que el tiempo diera una tregua, para poder tener continuidad y empezaremos mañana", explicaba ayer Diego García, técnico de campo de la bodega.

Lo mismo sucede en Palacio de Fefiñáns. "Vamos a empezar mañana porque esta semana debería salir el sol", asegura Juan Gil, propietario de la bodega.

Por ahora, Rías Baixas sigue pendiente del cielo y de unas previsiones que no terminan de definirse.

"La previsión es bastante buena. Necesitamos sol y viento del norte para que la tierra y la vid se sequen por completo", explica García. Se muestra confiado en que Rías Baixas dispondrá ahora de quince días de tranquilidad, con buenas temperaturas y viento.