SALIMAT - 15º Salón de Alimentación del Atlántico

* ENCUENTROS INTERNACIONALES DE COMPRADORES
Organiza: Fundación Semana Verde de Galicia
Patrocina: Igape. Consellería de Economía e Industria. Xunta de Galicia

Fecha: jueves 16 y viernes 17 de junio
Horario: jueves: de 10.00 a 14.00 y de 16.00 a 20.00
viernes:de 10.00 a 14.00
Lugar: pabellón 1

* PRESENTACIONES DE LA CONSELLERÍA DO MAR en colaboración con la
CONSELLERÍA DO MEDIO RURAL
Organiza: Consellería do Mar
Colabora: Consellería do Medio Rural
Lugar: pabellón 1 - Stand Xunta de Galicia, Consellería do Mar

Programa Presentaciones:

Jueves 16 de junio
12.00 h.: Cata Ouro Doce de Galicia.I.X.P. Mel de Galicia
13.30 h.: Presentación Pesca Artesanal de Galicia Pesca de Rías ¿De onde se non?
Vinos D.O. Rías Baixas
16.30 h.: Cata de Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia
17.30 h.: Degustación de Quesos de las D.O.P. de Galicia
Vinos D.O. Ribeira Sacra
Viernes 17 de junio
12.00 h.: Presentación del Grupo Gourmand
Bonito del Norte + Vinos de la D.O. Ribeiro
13.30 h.: Un pracer para os sentidos, I.X.P. Ternera Gallega
D.O.P. Pimiento de Herbón
Vinos D.O. Ribeira Sacra
16.30 h.: CRAEGA - Degustación de productos ecológicos de Galicia
17.30 h.: ANFACO - CECOPESCA
Conservas de pescados y mariscos
Vinos de la D.O. Rías Baixas
Sábado 18 de junio
12.00 h.: D.O. Mexillón de Galicia
Vinos de la D.O. Valdeorras
13.30 h.: AROGA - Asociación de Productores de Rodaballo de Galicia
Vinos D.O. Monterrei
17.30 h.: MAR DE SILLEIRO
Percebes gallegos y sus caprichos
Vinos de la D.O. Ribeiro
Domingo, 19 de junio

12.00 h.: Exaltación de la I.X.P Castaña de Galicia
Vinos D.O. Monterrei

13.30 h.: Presentación Lamprea do Miño
Vinos D.O. Valdeorras

* ACTO DE FIRMA PROTOCOLO DE COLABORACIÓN VEGALSA-EROSKI/AGACA

Organiza: Vegalsa- Eroski
Fecha: jueves 16 de junio
Horario: 12.30 h
Lugar: pabellón 1 - stand Vegalsa - Eroski

* MARIDAJE DE PRODUCTOS GOURMET
a cargo del prestigioso restaurador PEPE SOLLA, de Casa Solla.

Organiza: Olei
Colabora: Fundación Semana Verde de Galicia

Fecha: jueves, 16 de junio
Horario: 13:00
Lugar: stand de OLEI, Pabellón 1-Salimat
Productos:
- Aceite gallego de oliva virgen extra de alta calidad Olei de Invatia Research, S.L.
- Conservas "gourmet" de Conservas Hijos de Ramón Peña
- Albariño D.O. Ferreiro de Bodegas Gerardo Méndez

* CATA DE ACEITE DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN DE BAENA (dirigida a amas de casa)
Organiza: Fundación Semana Verde de Galicia
Colabora: D.O. Baena

Fecha: jueves 16 de junio
Horario: 18.00
Lugar: pabellón 1 -área demostraciones de cocina

* PRESENTACIONES DE LA CONSELLERÍA DO MAR
en colaboración con ANFACO - CECOPESCA del programa dirigido a escolares:
"Ponlle pilas ao teu bocata"
Organiza: Consellería do Mar
Colabora: Anfaco - Cecopesca

Fecha: viernes 17 de junio
Horario: de 10.00 a 11.30 h
Lugar: Mirador Pabellón 1

* ACTO DE FIRMA DE PROTOCOLO DE COLABORACIÓN VEGALSA - EROSKI
CON GALICIA CALIDADE

Organiza: Vegalsa - Eroski
Fecha: viernes 17 de Junio
Horario: 11.00 h
Lugar: Club del expositor

* CHARLA SOBRE ALIMENTACIÓN SALUDABLE Y ELIMINACIÓN DE GRASAS TRANS A LA
ASOCIACIÓN DE AMAS DE CASA DE ARTEIXO, IMPARTIDA POR VEGALSA-EROSKI

Organiza: Vegalsa - Eroski
Fecha: viernes 17 de junio
Horario: 11.00 h
Lugar: pabellón 1 - Stand Vegalsa - Eroski

* CATA DE ACEITE DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN DE BAENA (dirigida a escolares)
Organiza: Fundación Semana Verde de Galicia
Colabora: D.O. Baena

Fecha: viernes 17 de junio
Horario: 12.00
Lugar: Mirador Pabellón 1

* JORNADA “OPORTUNIDADES DE COLABORACIÓN PARA EL IMPULSO DE PROYECTOS DE
I+D+I EN EL COOPERATIVISMO GALLEGO”.
PRESENTACIÓN DE LA NUEVA CAMPAÑA DE LA CONSELLERÍA DE TRABALLO E BENESTAR
PARA EL IMPULSO DE LA INVESTIGACIÓN, DEL DESARROLLO TECNOLÓGICO Y DE LA
INNOVACIÓN DE REDES EN EL ÁMBITO DE LAS COOPERATIVAS.
Organiza: Consello Galego de Cooperativas.
Dirección Xeral de Relacións Laborais. Consellería de Traballo e Benestar.Xunta de Galicia
Colabora: Fundación Semana Verde de Galicia

Fecha: viernes 17 de junio
Horario: de 11.00 a 13.00
Lugar: Club del Expositor

* DEGUSTACIÓN PATROCINADA POR EL CONSELLO GALEGO DE COOPERATIVAS
Organiza: Fundación Semana Verde de Galicia
Patrocina: Consello Galego de Cooperativas.
Dirección Xeral de Relacións Laborais. Consellería de Traballo e Benestar.
Xunta de Galicia

Fecha: viernes 17 de junio
Horario: 13.30
Lugar: Pabellón 1 - Área Encuentros Internacionales de Compradores

* CHARLA SOBRE ALIMENTACIÓN SALUDABLE Y ELIMINACIÓN DE GRASAS TRANS
A LA ASOCIACIÓN DE AMAS DE CASA DE FOZ, IMPARTIDA POR VEGALSA - EROSKI
Organiza: Vegalsa - Eroski
Fecha: sábado 18 de junio
Horario: 11.00 h.
Lugar: pabellón 1 - stand Vegalsa - Eroski

* DEMOSTRACIÓN DE COCINA CON PRODUCTOS DE LAS COOPERATIVAS DE GALICIA A
CARGO DE BENIGNO CAMPOS, COCINERO DEL PROGRAMA “LARPEIROS”
Organiza: Fundación Semana Verde de Galicia
Patrocina: Consello Galego de Cooperativas.
Dirección Xeral de Relacións Laborais. Consellería de Traballo e Benestar.
Xunta de Galicia

Fecha: sábado 18 de junio
Horario: 13.00 y 18.00
Lugar: pabellón 1- área de demostraciones de cocina

Menú:

13.00 h. - Magret de Pato
- Costrada de Manzana
18.00 h. - Guiso de carne con patatas y champiñones
- Requeixo con miel
Elaborado con productos de las "Cooperativas de Galicia"

* DEMOSTRACIÓN DE COCINA PATROCINADA POR VEGALSA - EROSKI A CARGO DE
BENIGNO CAMPOS, COCINERO DEL PROGRAMA “LARPEIROS”
Organiza: Fundación Semana Verde de Galicia
Patrocina: Vegalsa-Eroski

Fecha: domingo 19 de junio
Horario: 12.30 y 17.00
Lugar: pabellón 1- área demostraciones de cocina

Menú:

17.00 h. - Ensaladas elaboradas a partir de las embolsadas de 4ª gama marca "Eroski"
- Bacalao "Froitomar" al estilo Benigno
- Tarta Seleqtia de "Eroski"

* ALINOVA: EXPOSICIÓN DE NUEVOS PRODUCTOS
Organiza: Fundación Semana Verde de Galicia

Fecha: de jueves 16 a domingo 19 de junio
Horario: jueves 16 y viernes 17: de 10.00 a 20.00
sábado 18 y domingo 19: de 10.00 a 21.00
Lugar: pabellón 1