La gastronomía española de moda en Estados Unidos

La gastronomía española consigue importantes premios y distinciones en EEUU

El pasado 9 de mayo, el cocinero español José Andrésrecibía en Nueva York el "Premio al Mejor Chef" de la Fundación James Beard, el galardón gastronómico más importante en Estados Unidos.

La entidad ha destacado la labor de innovación de José Andrés en su restaurante Minibar de Washington, D.C., en el que ofrece 30 tapas originales en un ambiente íntimo y acogedor.

La distinción, que llega tras dos candidaturas y un "Premio al Mejor Chef" de la región del Atlántico Medio, también ha recaído –en la categoría de televisión- en una edición del programa de reportajes "60 Minutes" de la cadena CBS dedicada al cocinero español.

Por su parte, el pasado 25 de abril, el jamón ibérico de bellota de Embutidos Fermín fue uno de los 13 productos elegidos en la primera edición de los 'Premios a los Alimentos y Bebidas Innovadores' de la Asociación Nacional de Restaurantes.

Este tipo de galardones fomenta el reconocimiento de la gastronomía española como sinónimo de vanguardia y calidad en EEUU, país escenario del 'Plan Made in / by Spain', una iniciativa ejecutada por el Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX) con el objetivo de potenciar la internacionalización de las compañías, productos, marcas y servicios en el mercado norteamericano.