A Coruña acoge la firma del programa 'Wine in Moderation'

Denominaciones de origen de Galicia se suman a un programa para fomentar el consumo responsable del vino

'Wine in Moderation' busca fomentar un consumo responsable, especialmente entre los más jóvenes

Las Denominaciones de Origen Monterrei, Rías Baixas, Ribeira Sacra, Ribeiro y Valdeorras, junto a otros colectivos vinculados a la producción del vino o a su promoción, han suscrito en A Coruña el protocolo de intenciones y adhesión al programa 'Wine in Moderation', que busca fomentar un consumo responsable del mismo y promover la colaboración entre distintos colectivos.

El protocolo ha sido suscrito también, en la Domus, por la Asociación de Sumilleres de Galicia Gallaecia; el presidente de la Federación Española del Vino; su homólogo de la Fundación para la Investigación del Vino y Nutrición (FIVIN); el presidente de la Asociación Galega de Catadores, así como el de la Asociación Galega de Viticultura.

En declaraciones a medios, la presidenta de la Asociación de Sumilleres de Galicia, Mercedes González, ha asegurado que el objetivo de este protocolo es "trabajar en colaboración con universidades y médicos" para fomentar el "consumo responsable" de este producto y también para promover "una cultura del vino", ha explicado González, quien ha precisado que es el primer protocolo de estas características que se firma en España.