La final del Concurso Nacional de Cócteles Panizo reunirá a los mejores bartenders de España

El próximo lunes 7 de abril, a las 16:30 horas, se celebrará en el Salón Gourmets la final del 14º Concurso Nacional de Cócteles Panizo. Este certamen reúne a diez bartenders de diferentes regiones de España, quienes competirán por el título al mejor cóctel elaborado con orujo, un destilado tradicional español. La competición busca premiar la creatividad, la técnica y la originalidad en la preparación de estas bebidas.

Cada finalista dispondrá de un máximo de siete minutos para presentar su propuesta ante un jurado compuesto por expertos en el ámbito de la gastronomía y los espirituosos. Los jueces evaluarán aspectos como la presentación del cóctel, la armonía de los sabores y la facilidad de ejecución. El ganador recibirá un premio de 2.000 euros, mientras que el segundo y tercer clasificado obtendrán 1.000 y 500 euros, respectivamente.

Los finalistas de esta edición son Eddy Benavides, de Santa Cruz de Tenerife, con su cóctel “Milagro Alquímico”; Flavio Milá Lopes, de Zamora, con “Apple Panizo”; Roberto Aguirre, de Guipúzkoa, con “Dressed to Impress”; Vladislav Zabrodskiy, de Málaga, con “Oro de Arroz”; Víctor Manuel Suárez Mora, de Tenerife, con “Al Andalus”; Jonatan Macià Marlés, de Burgos, con “El Camino”; María Rodríguez Díaz, de Las Palmas, con “Panizo in Love”; Daniel Rengel Ramos, de Madrid, con “Gin Jockey”; Cristian Monasterio García, de Gijón, con “Recuerdos de mi abuela”; y Carlos Torras Jiménez, de Barcelona, con “Urraca, Reina de Zamora”.

El jurado está formado por figuras del sector. Entre ellos se encuentra Almudena Alberca, enóloga y primera mujer española en obtener el título de Master of Wine; Juan Carlos Muñoz Zapatero, presidente de la Federación de Asociaciones de Barman Españoles (FABE); Javier Pérez de Andrés, periodista gastronómico galardonado con el Premio Nacional de Gastronomía y reconocido como Mejor Periodista de Vinos y Espirituosos de España por la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV); y Pablo Martín, presidente de honor de la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres (UAES).

También forman parte del jurado Nan Ferreres, directora de la escuela de Turismo, Hotelería y Gastronomía CETT de Barcelona; Mayte Lapresta, consultora y periodista especializada en vino y gastronomía; Ramón Ramírez Fresneda, vicepresidente de la International Bartenders Association (IBA); Pepe Dioni, consejero de FABE; Custodio López Zamarra, sumiller; Carmelo Pérez, exdirector del restaurante Zalacaín; Cristina Tierno, directora del Comité de Espirituosos de la AEPEV y CEO de Efecto Directo; y Marcelino Rodríguez, relaciones públicas.

El Concurso Nacional de Cócteles Panizo se ha consolidado como un evento importante en el ámbito de la coctelería en España. Este certamen no solo promueve el uso del orujo como ingrediente principal, sino que también impulsa la creatividad y la innovación en la preparación de cócteles. La final será una oportunidad para que los bartenders muestren su talento y para que el público conozca nuevas propuestas que combinan tradición y modernidad.