Cómo escoger el vino perfecto para el verano

¿Quieres saber cómo puedes escoger el vino perfecto para el verano? ¿Te gustaría potenciar con él el sabor de tus comidas y darle a tus veladas un toque de distinción? ¿Sabes qué aspectos debes tener en cuenta antes de decantarse por una variedad u otra de vino durante el verano?

Cómo escoger el vino perfecto para el verano

El vino es el compañero perfecto de cualquier comida o cena. También en verano. Sin embargo, para que esto sea así debemos atender a las particularidades del momento. Especialmente los relativos a las condiciones en las que se va a desarrollar esa comida o cena. Y es que, sobre todo en verano, aspectos como la temperatura exterior, la de la sala en la que se va a degustar, la manera en la que se va a servir y la temperatura del propio vino son fundamentales para obtener el ansiado éxito.

Para que sepas todo respecto y puedas escoger el vino perfecto para el verano, en WINERYON hemos redactado este post que esperamos os ayude a acertar.

Vino y verano, un tándem con condiciones

Aunque por regla general pensamos que los vinos blancos y rosados son los vinos del verano, la realidad es mucho más amplia. Y es que hay variedades de tintos que también pueden acompañarnos durante los meses de más calor y hacer que nuestras comidas y cenas brillen como nunca.

Para saber cuál es el más acertado debes tener en cuenta los siguientes aspectos:

1. Los vinos blancos son los que mejor maridan con los platos de pescado, especialmente cuando estos se preparan a la plancha. También son ideales para acompañar a los mariscos o a los platos elaborados con esta variedad de animales entre sus ingredientes principales. En nuestro caso te recomendamos nuestra variedad DEMUERTE WHITE cuyas particularidades lo hacen especialmente indicado para estos maridajes. Y es que se trata de un vino blanco llamativo y rompedor, fresco e intensamente aromático.
2. Los vinos rosados son los mejores acompañantes de las recetas donde se usa pasta, con las ensaladas, las sopas frías o los platos de la cocina asiática. Y es que su sabor completa muchas de las carencias que este tipo de cocinados presentan en nuestro paladar. Especialmente acertado es el uso de nuestro DEMUERTE ROSÉ, un rosado de gran calidad y un sabor único y diferente. Un vino cristalino y brillante con reflejos en tono salmón, un delicado aroma floral y herbáceo, con deliciosas notas intensas de fresa y cereza, y un sabor afrutado fresco, redondo, con buena acidez y un final largo y sabroso.
3. Los vinos espumosos son la mejor elección cuando queremos acompañar a un postre o un helado, aunque no exclusivamente a estos. En este sentido, te ofrecemos DEMUERTE CAVA un vino espumoso lleno de aromas florales combinados con notas cítricas, tropicales y un sutil toque de brioche tostado. Un cava que es todo frescura y cremosidad, y que supone una caricia para el paladar, pues, al tomarlo, desplega una elegancia compleja que culmina en un final largo y refinado.

TINTOS para acertar en verano

Punto aparte de todo lo anterior lo compone el grupo de los vinos tintos jóvenes. Vinos de poca graduación, que puedes combinar para obtener algunos de los tragos clásicos del verano (hablamos del tinto de verano o de la sangría) pero también en solitario.

Este tipo de vinos es ideal para las barbacoas, para las carnes a la plancha y para acompañar a entrantes protagonizados por chacinas.

En WINERYON te recomendamos DEMUERTE CLASSIC, un vino de color rojo violáceo intenso. Realizado con fruta negra y roja bien definida con un fondo complejo de roble, bollería, balsámicos, especias y notas de vainilla. Se trata de un vino con un gusto suave y que resulta untuoso en boca.

La temperatura del vino en verano

Es importante de que, antes de servir un vino -independientemente del tipo de vino del que se trate-, lo mantengas en una zona fresca. Nosotros te sugerimos meterlo en un cubo con agua fría y unos cubos de hielo, pues es una manera original y segura de obtener una temperatura adecuada.

También puedes decantarte por enfriadores de vino eléctricos para el hogar que son más pequeños e incluso para una sola botella.