Viñedo San Miguel: La mejor bodega de México

Viñedo San Miguel fue reconocido por la Asociación de Sommeliers Mexicanos A.C. como la Mejor Bodega del Año.

El reconocimiento se entregó como parte de las actividades de la Semana del Vino celebrada en el estado de Guanajuato a finales de junio, donde se realizaron diferentes actividades con personalidades e instituciones que impulsan la cultura del vino en México.

Jorge Solís, director de Viñedo San Miguel, expresó que ser reconocidos por la Asociación de Sommeliers Mexicanos A.C. es el resultado de un gran trabajo en equipo por parte de todas las personas que forman parte de la bodega propiedad de Grupo Cuadra.

"Cuando empezamos el proyecto siempre se tuvo una visión de largo plazo. Creo que estamos viviendo esa etapa. El vino es un arte para compartir, no un deporte para competir. Hablar del vino nos permite ser tan filosóficos como sencillos; es un tema con demasiadas aristas. Uno de nuestros objetivos principales es plasmar la identidad de Guanajuato en cada botella y en cada una de nuestras 12 etiquetas", consideró Jorge.

Para nombrar a Viñedo San Miguel como la Mejor Bodega del Año en México, el jurado consideró aspectos como reconocimientos y puntuaciones obtenidos en concursos nacionales e internacionales, calificaciones de críticos y guías especializadas, identidad y expresión del terroir (capacidad para reflejar las características de su región vitivinícola), innovación y desarrollo, impacto en la industria (liderazgo, influencia regional e inspiración para otras bodegas), crecimiento y posicionamiento (expansión de mercados, presencia en restaurantes, exportaciones y consolidación de marca), sustentabilidad y responsabilidad social, y experiencia enoturística para el desarrollo de actividades que impulsen la cultura del vino entre los visitantes.

"El primer pilar de la bodega es la parte artesanal; el segundo, la calidad; el tercero, la perfección entendida como mejora continua; y el cuarto, la parte humana. Todos somos una gran cadena de valor", agregó Solís.

Viñedo San Miguel se encuentra a 15 minutos del centro de la ciudad de San Miguel de Allende (México), y es la bodega más grande del estado de Guanajuato con una extensión territorial de 52 hectáreas. Algunas uvas que cultivan son malbec, cabernet sauvignon, merlot y varias más.

Hasta la fecha, VSM ha obtenido más de 140 medallas en concursos realizados en países como España, Alemania, Francia, Portugal, Inglaterra y, por supuesto, México.

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