Navarra llega a Donostia con su mejor Garnacha y Txistorra

El plan gastronómico "Navarra de Chill" llegará a Donostia-San Sebastián del 15 al 31 de octubre de 2024, con el objetivo de fomentar el consumo en la hostelería de vinos con Denominación de Origen Navarra, elaborados principalmente con la variedad Garnacha, y de la Txistorra de Navarra, producto típico con Indicación Geográfica Protegida. Este evento es una iniciativa del Consejo Regulador de la D.O. Navarra y de la I.G.P. Txistorra de Navarra, y busca ofrecer una experiencia relajada y desenfadada en la que ambos productos, representativos de la región, se combinen de forma armoniosa.

Más de cuarenta bares distribuidos por los barrios de Donostia, como el Antiguo, Centro, Gros, Parte Vieja y Riberas, participarán en esta promoción. A lo largo de la segunda quincena de octubre, los establecimientos ofrecerán una propuesta que incluye una copa de vino D.O. Navarra de Garnacha acompañada de un pincho elaborado con Txistorra de Navarra. La idea es crear una experiencia gastronómica que atraiga tanto a locales como a visitantes, promoviendo estos productos tradicionales y, al mismo tiempo, dinamizando el sector hostelero de la ciudad.

El nombre de la promoción, "Navarra de Chill", hace referencia a una expresión popular entre los más jóvenes, que describe un plan relajado y agradable, algo que busca reflejar este evento gastronómico. El concepto de la iniciativa es acercar los sabores navarros de una forma innovadora, divertida y actual, pero siempre respetando la tradición. La Garnacha, variedad emblemática en Navarra, y la txistorra, uno de sus embutidos más característicos, se presentan como la combinación perfecta para este tipo de propuesta.

Además de disfrutar de estos sabores, quienes participen en la promoción tendrán la oportunidad de entrar en un sorteo para ganar una experiencia de enoturismo en Navarra, así como un pack de vinos D.O. Navarra y txistorra. Para participar, será necesario compartir una fotografía de la degustación en Instagram, utilizando el hashtag #NavarraDeChill, seguir las cuentas oficiales de @chistorranavarra_rg y @vinosnavarra, y etiquetar la ubicación del bar participante.

Los organizadores del evento, David Palacios, presidente del Consejo Regulador de la D.O. Navarra, y Alberto Jiménez, presidente de la I.G.P. Txistorra de Navarra, se han mostrado entusiasmados con esta promoción, subrayando que representa una oportunidad única para que los habitantes de Donostia-San Sebastián conozcan y disfruten de la gastronomía navarra en un ambiente distendido.

El evento cuenta con el apoyo del Gobierno de Navarra, que lo impulsa a través del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural y del Instituto Navarro de Tecnologías e Infraestructuras Agroalimentarias. Toda la información sobre los bares participantes está disponible en las páginas web del Consejo Regulador de la D.O. Navarra y Reyno Gourmet, donde los interesados pueden consultar el listado de establecimientos que forman parte de esta promoción.